Le caféier - tout sur la culture du café à la maison

Le caféier est une plante d'intérieur magnifique et inhabituelle qui non seulement décorera parfaitement n'importe quel intérieur, mais produira également, avec un soin approprié, des fruits à partir desquels vous pourrez préparer une boisson revigorante naturelle. Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire pousser un caféier à la maison et quelles recommandations vous devez prendre en compte, et les photos vous aideront à vous familiariser plus clairement avec ce processus..

Caractéristiques du caféier

La patrie du café est l'Afrique chaude, et plus particulièrement l'Éthiopie. Toutes les espèces connues à ce jour provenaient de là. Mais sur 50 variétés destinées à la culture décorative en intérieur, une seule convient - elle porte le nom d'Arabian. Ses principales différences sont des feuilles ondulées et allongées de forme ovale avec une riche teinte verte et une pointe pointue. Les fleurs sont blanches, formées en bouquet, puis se transforment en baies verdâtres, qui deviennent rougeâtres à maturité. À partir de ces fruits, les céréales sont collectées, qui sont ensuite transformées en une boisson célèbre..

Où mettre la plante

Un jeune caféier d'intérieur a besoin de beaucoup de lumière, il est donc préférable de placer le pot sur un rebord de fenêtre dans une pièce chaude. Le café pousse bien sur la fenêtre orientée au nord, mais la fenêtre sud lui convient le mieux. L'une des exigences les plus importantes est de ne pas changer l'emplacement de la plante ou de tourner le pot. Cela provoquera la chute du feuillage et un arbre en fleurs peut perdre des bourgeons et ne pas porter de fruits par la suite..

Température, humidité et éclairage appropriés pour le café

Pour le développement normal du plant, il a besoin de la température de l'air suivante:

  • Période d'été - jusqu'à +22 degrés;
  • Période d'hiver - jusqu'à +18 degrés.

En hiver, la température dans l'habitation ne doit pas descendre en dessous de +12 degrés, car si le régime de température est abaissé, la croissance d'un jeune animal vert est inhibée et ses racines pourrissent. Les conditions d'hivernage peu confortables conviennent tout à fait à une plante adulte. Une température acceptable en hiver pour lui est de +10 degrés, un bon éclairage est impératif, et un petit arrosage rare de la zone racinaire.

Le semis est très friand lorsque ses feuilles sont régulièrement arrosées d'eau chaude décantée. Cette procédure est effectuée à toutes les saisons. Un caféier fait maison doit pousser dans un air modérément humide. S'il est sec ou excessivement humide, il opprime la plante.

La croissance des semis sur la fenêtre nord sera longue, la floraison tardive et la fructification retardée. L'éclairage méridional a également ses inconvénients. Les feuilles du caféier peuvent facilement être brûlées par le soleil, de sorte que la plante est légèrement ombragée en été. Pour ce faire, une feuille de journal est attachée à la vitre avec du ruban adhésif. Les rayons du soleil tombant sur le café, se dispersant, ne brûlent pas les feuilles.

S'il n'y a pas de bonne lumière du soleil, alors un «habitant vert» adulte ne peut pas former un ovaire à part entière. Il ne faut pas manquer le moment où le pinceau à fleurs forme des embryons de fruits, après ce processus, la plante doit être ombragée.

Sol, arrosage et alimentation du caféier

Le sol le plus favorable pour le café est lâche, respirant. L'eau, lors de l'arrosage de ce sol, hydrate bien les racines de la plante, ne stagne pas, son surplus s'écoule dans la casserole en raison du drainage.

  • Combinant du gazon feuillu, de la tourbe minable et du sable grossier de rivière dans des proportions 1: 2: 2;
  • La terre noire, le sable, le gazon en feuilles et l'humus sont mélangés dans des proportions égales. Deux parties de tourbe aigre y sont mélangées.

Il est également conseillé de hacher finement et d'ajouter de la mousse de sphaigne. Il assurera la rétention de l'humidité dans le sol et maintiendra sa friabilité et son acidité dans la norme. N'oubliez pas un bon drainage au fond du pot, sinon la stagnation de l'humidité peut entraîner la mort des racines..

Il est nécessaire de transplanter un caféier jusqu'à trois ans chaque printemps, et après qu'il atteigne quatre ans et plus - une fois tous les 2-3 ans.

Le caféier cultivé à la maison doit être arrosé régulièrement et abondamment en été et légèrement réduit en hiver. Il est préférable de "boire" du café avec de l'eau de pluie douce.

Pour obtenir plus d'humidité, l'arbre doit être pulvérisé ou essuyé les feuilles avec une éponge humide. Vous pouvez aussi parfois organiser une douche chaude pour «l'ami vert» ou mettre le pot dans un bac rempli d'eau.

Comme engrais pour l'alimentation sont utilisés:

  • Mélanges minéraux de potasse, de phosphore et d'azote;
  • Copeaux Horny;
  • Mullein.

Planter un caféier à partir de grains

Pour commencer à faire pousser un caféier de vos propres mains, vous devez préparer un pot profond afin que la racine de type tige soit confortable et libre. La graine doit être légèrement pressée avec des pinces ou coupée profondément avec un couteau pour que la coque extérieure se fissure. Ensuite, la germination commencera plus rapidement. Sinon, le grain ne sera pas accepté tant que sa coque externe ne se décomposera pas..

En outre, la procédure est la suivante:

  • Le matériel de plantation préparé selon le schéma ci-dessus est trempé pendant une nuit dans un stimulateur de croissance (par exemple, "Zircon");
  • Pour planter des arbres à partir de grains de café, mettez de côté un pot profond avec un bon drainage, rempli d'un mélange de sol légèrement humide et meuble;
  • Nous plantons 3-4 cm dans le sol avec des intervalles de 3-5 cm entre chaque grain;
  • Nous arrosons le sol, puis couvrons le pot avec un sac en plastique ou un verre et le mettons dans une pièce chaude;
  • Une fois tous les 14 jours, nous ouvrons le pot, éliminons le condensat et aérons les cultures. Les premières pousses «éclosent» après 50 à 60 jours.

Mieux vaut choisir des graines fraîches. Ils sont plus susceptibles de germer. Mais à partir de graines qui sont restées longtemps, seulement 2-3 sur 100 peuvent commencer à pousser.

Propagation d'un caféier par boutures

Il est plus facile de reproduire la plante avec des boutures vertes. Pour ce faire, vous devez préparer un mélange de sol à parts égales de miettes acides des marais à base de tourbe et de perlite. Il passera bien l'oxygène et l'humidité. Vous devez également désinfecter le sol avec une solution de manganèse.

  • Pour un arbre adulte, choisissez une brindille à quatre feuilles de la partie médiane de la couronne. Il est préférable de prendre une tige d'une branche avec des bourgeons qui ont poussé l'année dernière. Ainsi, la future plante entrera plus tôt dans la phase de ramification et de floraison;
  • Coupez la tige de l'arbre mère trois centimètres sous le feuillage avec une lame ou un couteau tranchant;
  • Sur les flans fraîchement coupés, sous les deux feuilles extérieures, on laisse des rayures longitudinales avec une aiguille. Cela contribuera à la formation accélérée des racines;
  • Ensuite, nous plaçons les boutures verticalement avec la partie inférieure rayée pendant 3 heures dans un mélange formant des racines d'une cuillère à soupe de miel dissous dans un verre d'eau;
  • Ensuite, nous plantons les blancs dans un pot avec de la terre de 2-3 cm de profondeur (jusqu'aux feuilles) et les recouvrons d'un sac en plastique perforé. À travers les trous, il sera possible de pulvériser et de ventiler les plants;
  • Vous devez également protéger les boutures du soleil..

La température la plus optimale pour l'enracinement est de + 25-30 degrés avec une humidité de l'air élevée. Le principal signe que les boutures ont pris racine est la croissance des bourgeons supérieurs. Et quand une nouvelle paire de feuilles apparaît, vous pouvez transplanter dans un récipient séparé.

La découpe présente plusieurs avantages:

  • Un jeune arbre aura les mêmes caractéristiques que la plante mère;
  • La floraison a lieu au cours de la première année de plantation;
  • Les premiers fruits apparaissent dans un an.

Vous pouvez acheter une jeune plante dans un magasin de fleurs. Son coût dépendra du type, de la hauteur et du diamètre du pot. Par exemple, le prix moyen d'un petit spécimen d'une hauteur de 30 cm dans un pot d'un diamètre de 12 cm est d'environ 1000 roubles dans les magasins en ligne.

Maladies du caféier

La principale raison de l'apparition de maux dans une plante est un soin inapproprié. Les maladies du caféier peuvent être éliminées comme suit:

  • Si le feuillage sèche, se recourbe et se tache, vous devez examiner attentivement la plante et éliminer les zones touchées;
  • Afin de se débarrasser des parasites, il est traité avec une solution d'actellic et de karbofos (10 gouttes par demi-litre d'eau);
  • Si les feuilles sont endommagées par un fourreau, elles doivent être soigneusement essuyées avec de l'alcool;
  • Le traitement avec du savon insecticide, du sulfate de cuivre ou des médicaments antifongiques aidera contre les maladies fongiques.

Vous savez maintenant comment entretenir un caféier. Si tout est fait correctement, après 3-4 ans, vous pourrez obtenir non seulement une belle plante d'intérieur, mais des fruits sous forme de baies dont les grains sont extraits. Lors de leur traitement, vous obtenez du vrai café naturel. Et lorsqu'il est cultivé à partir d'une bouture, un arbre peut commencer à porter ses fruits la première année..

Caféier: photos, types, description, caractéristiques d'élevage et de soins

De nombreux cultivateurs de fleurs novices rêvent de cultiver un caféier chez eux, mais le considèrent comme un arbre exotique, la reproduction et le processus d'entretien présentent de nombreuses difficultés. Cette opinion est erronée, car la culture d'un caféier est un processus complètement accessible pour un amateur..

Description botanique

La plante appartient aux arbustes à feuilles persistantes de la famille Marenov, originaire des hautes terres tropicales d'Afrique. À l'état sauvage, les caféiers d'Arabie sont répandus dans les vallées fluviales de l'Éthiopie, où ils poussent à une altitude de 1,6 à 2 km dans les montagnes de la province de Kaffa..

Le caféier ressemble à un petit arbre ou à un grand buisson, atteignant une hauteur de 8 m. Toutes les parties de la plante contiennent de la caféine. Lors de la floraison, l'arbre est couvert de petites fleurs blanches comme neige qui dégagent un fort arôme. La fleur contient à la fois des pistils et des étamines, grâce auxquelles elle est capable d'auto-pollinisation.

Les fruits mûrissent en 3-4 mois et ressemblent à des grains ellipsoïdes rouges ou bordeaux, à l'intérieur de la pulpe desquels se trouvent des graines (1-3 pcs.). Ils sont situés parmi les branches, se fixant avec une courte tige. Les graines sont de couleur gris-jaune-vert.

Au cours de leur popularité croissante, les plants de café se sont répandus avec succès dans le monde entier, sauf dans les climats froids. Les plus grandes plantations de caféiers sont situées en Amérique latine et en Asie du Sud-Est.

Types et variétés

Au total, les experts subdivisent 90 types d'arbres, dont les plus courants sont les espèces arabes et congolaises, à partir desquelles les variétés de café Arabica et Robusta sont obtenues. Des variétés congolaises (Kanefora) poussent dans le bassin du fleuve. Congo à une altitude de 600 m et est utilisé pour produire du café instantané ou ajouté à l'amertume dans les mélanges de café.

L'espèce d'urgence pousse dans les vallées des hauts plateaux abyssins à une altitude de 2,5 km; elle a été domestiquée pour la première fois il y a 600 ans dans la péninsule arabique. Cette espèce est plus résistante à la sécheresse, le goût des grains est doux, l'arôme est riche. Cela fait de l'Arabica la boisson au café la plus populaire, représentant 75% de la production mondiale de café.

L'arbre de l'espèce libérienne a une forme de couronne pyramidale et une hauteur (jusqu'à 12 m), cependant, en raison de son faible rendement, il n'est pas largement répandu dans les plantations. Les arbres de la variété yéménite (moka) sont une variété de jardin de café arabe et sont cultivés au Yémen, et de là, les céréales sont exportées vers l'Europe. Cette plante n'aime pas la chaleur, et se croise également facilement avec l'arabe, ce qui est son avantage. Du point de vue de l'obtenteur, ce type de caféier fructueux est d'une grande importance. Désormais, ses plantations sont situées en Indonésie..

Comment obtenir un arbre

Dans des conditions intérieures, les experts ne cultivent que 2 types de café: arabe (arabica) et libérien (Liberica). La plante est un petit buisson ou un arbre compact (jusqu'à 1 m de haut) avec des feuilles brillantes vert foncé. Les branches sont disposées horizontalement dessus, les feuilles sont grandes, brillantes, jusqu'à 15 cm de long, de forme ovale avec des pointes pointues, les pétioles sont courts. Son tronc a une couleur gris-beige.

Avec des soins appropriés, une plante de café à la maison est un jeu d'enfant à cultiver. Cela prendra encore 2-3 ans et vous pourrez boire votre boisson préférée à base de vos propres céréales. De plus, selon les scientifiques, un tel caféier peut devenir un long foie et pousser pendant encore 200 ans, alors que la durée de vie des arbres dans les plantations n'est que de 30 ans..

Afin d'obtenir un caféier chez vous, vous pouvez utiliser plusieurs méthodes:

  • planter des graines de café;
  • faire et enraciner une tige;
  • acheter un semis prêt à l'emploi dans un magasin de fleurs ou en ligne (généralement des plants de 1 à 2 ans sont en vente).

Il faut garder à l'esprit que les plantes achetées commencent souvent à faire mal en raison d'un changement d'environnement. Après tout, ils sont cultivés dans une serre avec des conditions de confort spéciales (une abondance de chaleur, de lumière et d'humidité). Cependant, avec des soins appropriés, le plant de café s'acclimatera..

Terreau et replantation

Le choix et la qualité du sol sont d'une grande importance lors de la plantation d'un caféier: il doit inclure tous les éléments nécessaires qui aident à augmenter son acidité (pH = 7).

Pour les plantes d'âges différents, il est recommandé d'utiliser différents mélanges de sol:

  • le substrat de germination des graines est constitué de sable de rivière et de sol feuillu, qui doivent être stérilisés avant la plantation avec un bain-marie pendant 5 minutes;
  • le sol pour un caféier adulte est fabriqué à base de sable, de tourbe aigre, d'humus, de terre feuillue avec l'ajout de charbon de bois et de mousse (à parts égales), vous pouvez acheter un mélange prêt à l'emploi dans un fleuriste.

Pour stimuler la croissance, le plant de café domestique doit être transplanté chaque année jusqu'à 3 ans, en utilisant un récipient plus grand à chaque fois. Le système racinaire de la plante est ramifié et a une longue racine centrale, il est donc préférable de sélectionner des pots profonds. Ensuite, les racines prendront la plupart des nutriments nécessaires du sol. Le drainage est toujours placé sur le fond (argile expansée ou éclats).

Après 3 ans, la fleur de café doit être transplantée tous les 2-3 ans, et dans la période intermédiaire, la couche arable doit être remplacée chaque année.

Planter des graines

Pour obtenir une plante de fleur de café, vous devez prendre des grains de café ordinaires, qui peuvent être achetés crus dans un magasin ou pris à des amis. Lors de la germination d'une graine, il convient de garder à l'esprit qu'elle a une coque dure.Par conséquent, avant le semis, elle doit être préparée de quelque manière que ce soit:

  • scarification avec une solution d'acide sulfurique ou chlorhydrique;
  • stratification avec de l'eau chaude (+60 ° С), après avoir attendu jusqu'à ce qu'elle refroidisse;
  • couper mécaniquement la graine (ou la limer).

Puis il est trempé dans une solution stimulante ("Epin", "Zircon", "Kornevin", etc.). La plantation se fait dans un sol mou et nécessairement meuble, les graines sont placées côté plat vers le bas et bien arrosées. Ensuite, le pot est placé sur un rebord de fenêtre bien ensoleillé. La température de germination doit être d'au moins +20 ° C, il est préférable de chauffer le fond. Si toutes les conditions sont correctement remplies, les graines éclosent dans 1,5 à 2 mois.

De plus en plus à partir de boutures

Pour accélérer le processus de croissance, vous pouvez acheter une tige de caféier (Arabica ou tout autre type) dans le magasin, puis vous pouvez obtenir la récolte plus rapidement. Avec cette méthode, la plante poussera en largeur et non en hauteur (comme cela se produit lors de la plantation avec des graines).

Si vos amis ont déjà un caféier, vous pouvez demander une tige pour laquelle vous devez couper une petite partie de la tige avec 2-3 feuilles. Ils le plantent dans un mélange de sol meuble de tourbe et de perlite, après l'avoir préalablement désinfecté avec une solution faible de manganèse.

Avant la plantation, il est préférable de traiter la bouture avec un stimulant de croissance; elle doit être plantée à une profondeur de 2-3 cm pour que les bases des feuilles soient enterrées. Couvrez ensuite le pot de polyéthylène, en y faisant des trous pour la ventilation. La plante plantée doit être placée dans un endroit ombragé, la température d'enracinement doit être maintenue dans la plage de +25 à +30 ° C. Une fois que le caféier a grandi, le plastique peut être retiré. Après la formation des premières feuilles, la plante doit être transplantée dans un autre mélange de sol..

Café Arabica à la maison: entretien, placement et éclairage

Pour faire pousser un bon caféier, vous devez respecter les règles de base:

  • Choisissez l'emplacement de l'usine du côté sud, sud-ouest ou sud-est.
  • Création d'un éclairage maximal (avec un manque de lumière, la croissance ralentit et la fructification est retardée) - en hiver, la fleur est placée sur le côté sud le plus chaud de la maison, lorsque les jours froids et nuageux arrivent, il est nécessaire d'allumer les lampes fluorescentes.
  • Dans ce cas, le caféier doit être protégé de la lumière directe du soleil, cependant, lors de la formation d'inflorescences, il a besoin de beaucoup de soleil (après avoir mis les fruits, il est ombragé).
  • Vous ne pouvez pas tourner le pot avec un arbre, sinon seules les feuilles y pousseront.
  • La température optimale au printemps et en été est de + 22-24 ° С, en hiver, elle peut être abaissée à + 16-18 ° С.
  • Pour l'irrigation, de l'eau décantée à température ambiante est utilisée.
  • Il est nécessaire de maintenir une humidité de l'air élevée en pulvérisant régulièrement les feuilles, et il est également recommandé de verser de l'eau dans un bac avec des cailloux.
  • Le caféier n'aime pas les virages et les permutations: avec un léger changement de l'angle d'éclairage de 30 à 40 °, la plante peut perdre ses feuilles et arrêter la floraison.
  • Lors du réaménagement d'une plante à un autre endroit, il est nécessaire de la préparer à l'avance en la recouvrant de gaze pour qu'elle s'adapte plus facilement à un nouvel éclairage..

Arrosage et alimentation

Avec des soins appropriés, la plante d'intérieur Arabica doit être arrosée lorsque le sol sèche. Pour cela, seule l'eau décantée convient, dans laquelle il n'y a pas d'impuretés de chaux (elles endommagent les racines). Il est nécessaire de surveiller le niveau d'acidité du sol, pour lequel il est recommandé d'ajouter quelques gouttes de vinaigre de table ou d'acide citrique à l'eau déjà préparée pour l'irrigation.

La fertilisation pendant la période de croissance (avril-septembre) est recommandée toutes les 2-3 semaines. Les mélanges minéraux liquides sont optimaux pour l'alimentation, ce qui stimule la formation de jeunes pousses. Les nutriments qu'ils contiennent ont un effet bénéfique sur la croissance et le développement de l'arbre..

Il est particulièrement important de fertiliser le caféier pendant la période de formation des bourgeons, lorsqu'il a besoin de quantités supplémentaires de phosphore et d'azote. Pour cela, l'ajout de farine d'os ou de copeaux de corne convient. Il est également recommandé d'utiliser de la mousse forestière.

Comment le café fleurit

Au cours des 2 premières années, le caféier fait maison ne fleurit pas, les premiers fruits ne peuvent être obtenus qu'à l'âge de 3 à 5 ans. Une courte période sèche peut favoriser une bonne floraison.

Selon des jardiniers expérimentés, lors de la création des conditions idéales pour un caféier dans un appartement, une plante peut obtenir 500 g de grains par an. Cependant, dans la pratique, beaucoup parlent de récolter 40 à 60 céréales par an..

Pendant les périodes de formation de la couronne et d'augmentation de la buisson des arbres, il est nécessaire de pincer régulièrement les pousses latérales. Cela aidera à augmenter le nombre de pousses et les rendements à l'avenir..

Dans des conditions favorables, le caféier commence à fleurir à la fin de l'été. Les fleurs de café sont de couleur blanche, composées de 4 pétales, l'odeur est similaire à celle du jasmin et apparaissent juste à l'aisselle des feuilles. Parfois, les bourgeons peuvent apparaître directement sur le tronc à partir des bourgeons dormants avant. Après la floraison, de gros fruits rouges ovales (de la taille d'une cerise) se forment à leur place, composés de 2 grains de café, parties plates pressées l'une contre l'autre. Le temps de maturation des fruits est de 3-4 mois.

Propriétés utiles des fruits du café

À maturité, les fruits du café changent de couleur du vert au rouge foncé, chez certaines espèces, ils deviennent noirs ou jaunes. Chaque baie se compose de 2-3 graines, recouvertes d'une peau argentée et de la coque la plus fine, qui est retirée avec la pulpe lors de la pelage.

Pour faire du café maison, ils doivent être séchés au four à + 70 ° C, puis ils doivent être séchés sur papier pendant 2 semaines. Immédiatement avant de manger, les grains sont frits dans une poêle, en remuant, puis hachés.

Les fruits peuvent être consommés - ils ont un goût sucré et sont bénéfiques, ont un effet tonique, sont capables de restaurer la force, mais augmentent la pression artérielle. En homéopathie, les propriétés bénéfiques des fruits du café sont utilisées pour traiter l'insomnie, les maux de tête et les maux de dents, les palpitations avec excitation nerveuse.

Difficultés et ravageurs

Même avec un soin approprié et soigneux d'une fleur de café à la maison, des situations imprévues et des difficultés peuvent survenir. En essayant de maintenir une humidité élevée dans la pièce, il est possible, avec un excès, de provoquer le processus de pourriture des feuilles et leurs maladies ultérieures. Cela nécessitera une période de traitement et une récupération ultérieure de l'arbre. Par conséquent, il est si important de surveiller l'humidité optimale du sol et de l'air..

Les ravageurs peuvent également attaquer le caféier: tétranyques, cochenilles, pucerons et cochenilles. Des méthodes de sauvetage sont utilisées dans ce cas, standard - traitement de la plante avec des solutions insecticides spéciales.

Conclusion

Le plant de café d'intérieur est une décoration merveilleuse pour n'importe quelle pièce et a fière allure à l'intérieur d'un appartement ou d'une institution. En suivant les règles de soins ci-dessus et les conseils des fleuristes, dans quelques années après l'achat d'un caféier, chacun pourra surprendre ses invités avec une tasse de café Arabica, dont les grains sont mûrs dans une plantation familiale..

Secrets des soins à domicile pour le caféier: comment il fleurit, comment se nourrir, comment transplanter et bien plus encore

Température, humidité et éclairage appropriés pour le café

Pour le développement normal du plant, il a besoin de la température de l'air suivante:

  • Période d'été - jusqu'à +22 degrés;
  • Période d'hiver - jusqu'à +18 degrés.

En hiver, la température dans l'habitation ne doit pas descendre en dessous de +12 degrés, car si le régime de température est abaissé, la croissance d'un jeune animal vert est inhibée et ses racines pourrissent. Les conditions d'hivernage peu confortables conviennent tout à fait à une plante adulte. Une température acceptable en hiver pour lui est de +10 degrés, un bon éclairage est impératif, et un petit arrosage rare de la zone racinaire.

Le semis est très friand lorsque ses feuilles sont régulièrement arrosées d'eau chaude décantée. Cette procédure est effectuée à toutes les saisons. Un caféier fait maison doit pousser dans un air modérément humide. S'il est sec ou excessivement humide, il opprime la plante.

La croissance des semis sur la fenêtre nord sera longue, la floraison tardive et la fructification retardée. L'éclairage méridional a également ses inconvénients. Les feuilles du caféier peuvent facilement être brûlées par le soleil, de sorte que la plante est légèrement ombragée en été. Pour ce faire, une feuille de journal est attachée à la vitre avec du ruban adhésif. Les rayons du soleil tombant sur le café, se dispersant, ne brûlent pas les feuilles.

S'il n'y a pas de bonne lumière du soleil, alors un «habitant vert» adulte ne peut pas former un ovaire à part entière. Il ne faut pas manquer le moment où le pinceau à fleurs forme des embryons de fruits, après ce processus, la plante doit être ombragée.

Prendre soin des pousses de café

Les jeunes pousses apparaissent en premier. Après un certain temps, les feuilles du cotylédon sont libérées de la coquille et, à ce stade, vous devez surveiller attentivement le niveau d'humidité du sol. Il est conseillé de conserver les germes sous un bocal en verre, car ils nécessitent de l'air humide et une température stable. Mais n'oubliez pas de ventiler, de tempérer et d'adapter chaque jour les pousses de café à l'environnement de la pièce. Lorsque la plante a deux feuilles et des taches sombres sur le "tronc" (le tronc de la plante commence à se raidir), augmentez le temps d'aération chaque jour, puis retirez complètement le pot. Au cours de la première année de vie, le tronc continue à se développer, afin de rendre la plante plus luxuriante, épinglez le haut de la plante sur 4 paires de feuilles.

L'arbre qui a poussé à partir de graines ne commencera à porter ses premiers fruits que dans la quatrième année de sa vie..

Entretien après achat

Alors, comment faire pousser du café Arabica à la maison? Le caféier est réputé pour sa simplicité, mais cela ne signifie pas du tout qu'il n'a pas besoin de soins et de création des conditions nécessaires..

RÉFÉRENCE! La première chose à penser avant d'acheter est la présence dans votre appartement de l'espace dont l'arbre a besoin. Le fait est que l'Arabica peut atteindre la taille d'un buisson de deux mètres.

Positionnez la plante de manière à ce que les rayons du soleil ne frappent pas directement les feuilles. L'exposition au soleil peut provoquer des brûlures sur les feuilles délicates. Dans le même temps, Arabica aime les éclairages lumineux, il est souhaitable qu'il soit un peu diffus.

En cas de manque de lumière naturelle, des phytolampes peuvent être installés. Cela créera un éclairage supplémentaire. Le café le plus confortable se sentira sur les fenêtres orientées à l'est ou à l'ouest.

ATTENTION! Arabica abrite les terres tropicales d'Asie et d'Afrique. C'est là que cette espèce pousse à l'état sauvage

Le climat en Russie n'est pas propice au café, donc les tentatives de création d'une plantation sur votre propre ferme n'atteindront pas le résultat escompté. Arabica ne survivra pas à la saison froide.

Arrosage

L'arabica a une période active et une période pendant laquelle la plante entre en hibernation..

La période active tombe sur la partie chaude de l'année, d'environ mars à octobre. A cette époque, Arabica a besoin du sol pour maintenir constamment l'humidité et ne pas se dessécher. La consommation d'eau diminue pendant l'hibernation.

Il est préférable de pré-déposer l'eau pour l'irrigation ou d'utiliser de l'eau purifiée filtrée.

RÉFÉRENCE! Dans un effort pour maintenir l'humidité du sol, vous ne pouvez pas en faire trop et créer un marais artificiel. Si vous en faites trop avec de l'humidité, il y a un risque de pourriture du système racinaire..

Le top dressing doit être effectué pendant la période active. L'engrais doit être ajouté à l'eau pour l'irrigation une fois par semaine..

ATTENTION! L'engrais ne doit pas contenir de calcium.

Pendant la saison froide, une période de repos commence. Pendant cette période, l'arrosage doit être réduit. Il faut également garder à l'esprit qu'en hiver, l'évaporation est moins intense qu'en été..

RÉFÉRENCE! Outre l'arrosage, Arabica a besoin d'une pulvérisation constante. L'humidité intérieure est d'une grande importance pour une plante.

Il est particulièrement important de vaporiser les feuilles pendant la saison de chauffage, lorsque l'air des appartements devient particulièrement sec..

Floraison

Le café fleurit dans une délicate couleur blanche. Les pétales délicats de la fleur de café Arabica sont parfumés avec un arôme riche et agréable. En règle générale, la floraison du caféier Arabica commence dans la troisième ou même quatrième année de vie..

Par la suite, les fleurs cèdent la place à de petits fruits rouges ronds. Si, après avoir atteint la période spécifiée, les fleurs n'apparaissent pas sur l'arbre, vous devez vérifier si la plante est correctement entretenue..

ATTENTION! Un bon éclairage est essentiel pour la floraison du caféier. Le manque de couleur peut être causé par un manque de lumière..

Vous trouverez ci-dessous des photos de café Arabica, les soins à domicile car il vous permet d'obtenir les résultats suivants:

Amorçage

Un sol légèrement acide est le plus approprié pour l'Arabica. Si vous ne pouvez pas obtenir un mélange de terre de caféier prêt à l'emploi, vous pouvez utiliser un mélange pour les plantes qui préfèrent également un sol acide et légèrement acide. Ces plantes comprennent l'azalée ou l'hortensia..

RÉFÉRENCE! Avant de planter le caféier, assurez-vous que le pot que vous choisissez est de la bonne taille. Une couche de drainage épaisse doit être posée sur le fond.

C'est une condition préalable pour toutes les plantes qui ont besoin d'un arrosage abondant. Si la couche de drainage est suffisante, l'eau ne restera pas près des racines et créera un risque de pourriture.

Transfert

Les jeunes caféiers doivent être replantés chaque année.

La meilleure période de l'année pour la transplantation est le printemps.

Lorsque la plante atteint une grande taille et cesse de croître, le besoin de replanter régulièrement disparaît.

Il suffit de remplacer la terre végétale chaque année.

Conditions de détention et de soins

Comment prendre soin d'un caféier. Comme tout arbre du sud, le caféier préfère une lumière diffuse douce mais brillante (pas la lumière directe du soleil!), Une température ambiante de 18 à 22 ° C et une ventilation régulière (pas de courants d'air!) De l'air chaud. Un sol lourd et acide convient à un caféier (pH pas plus de 5,5). Vous pouvez préparer le mélange de sol vous-même, en prenant de la terre de feuilles et de serre, de l'humus, de la tourbe aigre et du sable dans un rapport de 1: 1: 1: 2: 1, ou acheter de la terre prête à l'emploi PETER TOUR avec une réaction acide «Azalea. Hortensia. Rhododendron "de la ligne HOBBY. La présence de mousse de sphaigne hachée dans le sol (par exemple, "Sphagnum moss" de la ligne VITA de la société "Peter Peet") "ne fera pas de mal: elle maintiendra son acidité et retiendra parfaitement l'humidité.

Le système racinaire du caféier est large et profond, vous avez donc besoin d'une grande capacité de plantation et d'un drainage de l'argile expansée de la gamme VITA ou des galets DECO de Peter Peet..

Arrosage

Arrosez l'arbre uniquement avec de l'eau décantée, douce et légèrement réchauffée. De mars à octobre, lorsque l'arbre grandit et fleurit activement, arrosez-le abondamment, en veillant à ce que l'eau ne s'accumule pas dans la casserole et que les racines ne pourrissent pas. De novembre à février, le caféier est en dormance, vous ne pouvez arroser qu'après séchage de la couche superficielle du sol.

Nourrissez votre animal avec l'engrais humique liquide PETER PEAT "Living Power: For Indoor Plants" d'avril à septembre une fois toutes les 2 semaines. En prenant soin de lui, ne le «tournez» pas ou ne le réorganisez pas, en essayant d'obtenir un éclairage uniforme - l'arbre laissera tomber ses feuilles et cessera de fleurir. Une greffe et un nouveau pot seront nécessaires chaque année (mars-avril), jusqu'à ce que le caféier atteigne l'âge de trois ans, puis tous les 2 ans.

Taille

Taillez la plante au besoin. Retirez les feuilles et les tiges si elles sèchent. Former la couronne en coupant les branches envahies et en leur donnant la longueur requise.

la reproduction

Reproduction par graines. Achetez des graines de café non torréfiées et placez-les sur une étamine imbibée d'eau et d'engrais humique liquide Peter Peat "Vitalité: pour faire tremper les graines", en les gardant ici pendant au moins 12 heures. Dès que les graines éclosent, transplantez-les soigneusement dans des godets avec trous de drainage, drainage (par exemple, l'agroperlite PETER PEAT ou l'argile expansée de la gamme VITA convient parfaitement) et un sol meuble nutritif. Placez les tasses dans un endroit chaud avec une température de 20-23 ° C et arrosez régulièrement. Lorsque les pousses atteignent 8 à 10 cm, transplantez-les dans des pots. Après six mois, commencez à former des couronnes en pinçant le sommet (branches les plus hautes). Pour un éclairage uniforme, faites pivoter les pots autour de leur propre axe de 20 à 30 ° maximum tous les 12 jours. Il est préférable de faire germer quelques grains de café, laissant derrière eux le plus luxuriant et le plus sain. La seule chose, avec cette méthode de floraison, il vous faudra attendre trois ans...

Propagation par boutures. Il est préférable de récolter des boutures partiellement lignifiées, avec une couleur verte de l'écorce, et cela doit être fait avec un couteau désinfecté obliquement, immédiatement sous la feuille verte, de sorte que la longueur des boutures soit de 8 à 10 cm avec 3-5 feuilles. Le sol en pot doit contenir de la tourbe, du sable et de la mousse de sphaigne, mais il est plus optimal et plus facile d'acheter de la terre prête à l'emploi PETER PEAT «Azalea. Hortensia. Rhododendron "de la ligne HOBBY et surveillez l'éclairage, l'arrosage et la température de la pièce (28-30 ° C). Jusqu'à ce que les boutures prennent racine, vaporisez-les deux fois par jour avec de l'eau chaude et décantée; après l'enracinement, habituez-les progressivement à l'air normal de la pièce (dans les 7 à 10 jours). Lors de la transplantation dans des pots "adultes", ne pas approfondir les colliers de racines (!), Laisser le vieux petit morceau de terre sur les racines.

Maladies et ravageurs

Le premier signe que le caféier est malade est que les feuilles se fanent, des taches apparaissent dessus: vous devez les éliminer immédiatement et déterminer les causes de la maladie.

Champignon. Retirez l'arbre du pot et examinez les racines; Retirez toutes les zones endommagées avec un couteau désinfecté et traitez les sections avec du charbon broyé. Ensuite, remplacez le sol et le pot. Désinfectez la partie supérieure de la plante avec du sulfate de cuivre ou un savon insecticide.

Mouche blanche, oïdium, etc. Obtenez une solution d'actellic ou de karbofos (10 gouttes par 0,5 l) et vaporisez jusqu'à récupération complète.

En principe, le caféier est sans prétention, et en cas de soins appropriés, dans 5 à 6 ans, vous pourrez déjà inviter des invités pour un café cultivé et préparé par vous-même!

Les avantages et les inconvénients du café

Le café est une boisson merveilleuse et revigorante. Il est merveilleux de se réveiller le matin et de ressentir son arôme enchanteur.

Quel est le mal du café?

Le débat sur ce qui est le plus bénéfique ou le plus nocif dans le café se poursuit depuis le moment où les gens en ont entendu parler. Certains soutiennent que le café excite, augmente le tonus musculaire, stimule l'activité physique, clarifie les pensées et améliore l'humeur. Et la liste continue encore et encore.

Les opposants au café affirment qu'il augmente la pression artérielle et le cholestérol. Cependant, il a été prouvé que si la boisson infusée passe à travers un filtre en papier ou une serviette, le café devient sans danger. Un filtre en papier élimine le kahweol et le caféestol de la boisson, substances qui augmentent le taux de cholestérol sanguin. Café nocif ou sain que chacun décide pour lui-même.

Important! Si vous décidez de préparer une tasse de café à partir de grains cultivés, rappelez-vous qu'elle s'avérera beaucoup plus forte et qu'il y aura plus de caféine dans une telle boisson..

Et en ce qui concerne le caféier dans votre maison, nous pouvons affirmer que vous n'en bénéficierez que..

Quelle est l'utilisation du café?

La plante nettoie bien l'air, le sature en oxygène. Sa belle vue vous réjouit, et en inhalant le parfum des fleurs, vous pouvez faire de l'aromathérapie.

Période de floraison et production de grains de café

Une plante d'intérieur fleurit après trois ans. Pendant la période de floraison, il ne peut pas être pulvérisé et vous devez moins le déranger, vous ne pouvez pas le réorganiser et le tordre dans des directions différentes. Vous pouvez comprendre que la plante fleurira bientôt en voyant des vrilles vertes à l'intérieur de la feuille. Les bourgeons durent longtemps, environ un mois, mais la fleur elle-même est de courte durée - elle ne plaît à l'œil que quelques jours. Mais sa beauté est merveilleuse, elle est douce et blanche, rappelant un peu le jasmin. De plus, le processus de maturation des grains commence, ils mûrissent de six mois à huit mois. En fournissant des soins complets, vous pouvez obtenir jusqu'à un kilogramme de céréales par an. La baie est similaire à une cerise - ronde, rouge, avec un climat approprié, un arrosage adéquat et la taille du pot, sa taille peut atteindre 2 cm.
Le café peut devenir la décoration principale de toute maison, bureau, institution. Les feuilles ne sont pas toxiques, vous pouvez donc commencer avec des enfants et des animaux domestiques. La belle floraison et la maturation des baies attirent des regards admiratifs, et la plante remerciera ses propriétaires pour le soin soigné des grains de café aromatique.

Nous espérons que l'article vous a été utile, partagez-le avec vos amis sur les réseaux sociaux. réseaux. Bonne journée! Tandis que!

Où trouver un jeune arbre de caféier

La première option est que le caféier peut être cultivé à partir d'un grain (graines). Oui, en fait, le café peut être cultivé et les céréales, mais pas à partir de ce qui est vendu dans les magasins. Il est impossible de faire pousser un caféier à partir des grains de café auxquels nous sommes habitués, même s'ils ne sont pas frits. Pour ce faire, vous devez acheter des graines spéciales de caféier, qui sont vendues dans les magasins de jardinage spécialisés. Mais cultiver du café à partir de graines, vous devrez attendre très longtemps pour la première floraison et la première fructification..

La meilleure option serait d'acheter une tige de caféier enracinée. Une tige de café n'est pas chère et la fructification peut être obtenue après un an de culture. Vous pouvez acheter une tige de café enracinée dans des pépinières (magasins de plantes exotiques) ou auprès d'amateurs - collectionneurs (ces publicités à vendre sont généralement placées sur les réseaux sociaux et les forums), lors de l'achat d'une plante sur des sites de petites annonces gratuites (Ebay, Avito, OLX), ils peuvent souvent être trompés et vendre la mauvaise chose, il vaut mieux s'abstenir de tels achats.

Acheté un jeune arbre de caféier - que faire?

Vous avez acheté un petit plant de caféier, l'avez ramené à la maison et que faire ensuite? La première étape consiste à transplanter le plant du conteneur d'expédition dans un pot permanent. Habituellement, pour la reproduction et la culture de masse, des conteneurs carrés peu coûteux sont utilisés, remplis de terre spéciale pour une croissance accélérée du système racinaire de la plante. De tels pots et sol sont parfaits pour les serres, mais ils ne conviennent absolument pas aux rebords de fenêtres des appartements, ils ne sont pas beaux et une motte de terre sèche très rapidement dans de tels pots, ce qui peut entraîner la mort du caféier. Par conséquent, une greffe est nécessaire.

Fruit du caféier

Le fruit du caféier est par la suite les grains de café. Après la récolte des fruits, ils sont séchés pendant 20 jours au soleil, alors qu'il est nécessaire de séparer la pulpe déjà sèche de la coque dure. Fait intéressant, les Éthiopiens ont utilisé le fruit comme chewing-gum depuis l'Antiquité. Dans la production de café dans les usines, les graines sont polies pour enlever leur coquille. Et à la maison, vous pouvez simplement les faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

L'effet stimulant des graines végétales est connu depuis longtemps. Ces grains contiennent des fibres, des composés azotés, de la caféine, du sucre, des graisses et des minéraux. En raison de la caféine, le café tonifie très bien le système nerveux central. Même chez les personnes les plus saines, boire trop de café peut entraîner des battements cardiaques fréquents et des troubles du sommeil..

Les céréales crues peuvent être utilisées pour faire une boisson. Ils doivent être frits dans une poêle en fonte, en remuant constamment, tandis que le feu doit être très bas. Une fois qu'ils ont bruni, broyez-les dans un moulin à café. Dans le cas où les grains ont été stockés pendant une longue période, il suffit de les plonger dans l'eau et de les sécher au feu..

Feuilles de caféier

Le caféier a des feuilles vert foncé avec un bord ondulé. Ils sont assez grands avec une peau dense. Mais avec un manque d'eau, des taches brun foncé peuvent apparaître dessus. Pour éviter de telles conséquences, il est nécessaire de pulvériser régulièrement les feuilles avec de l'eau. Si les feuilles de l'arbre jaunissent et tombent, il n'y a rien à craindre, c'est un processus naturel.

Une situation peut souvent survenir lorsque les feuilles du caféier acquièrent une couleur brune. Cela se produit principalement lorsque l'arbre pousse à la maison dans une très faible humidité pendant les mois d'automne et d'hiver. Mais ce phénomène ne peut être attribué à une maladie. Pour créer un climat plus confortable, il est préférable de placer la plante dans un bac avec de l'eau..

Beaucoup de gens se posent souvent la question: est-il nécessaire de former une couronne de caféier. Il n'y a pas besoin de cela. La couronne de cet arbre a déjà la forme correcte, qui rappelle un arbre de Noël. Si soudainement de longues branches poussent sur le côté, elles peuvent simplement être coupées. Cela aidera la couronne à être dense et à former de nombreux bourgeons..

Contre-indications du caféier

Une consommation excessive de café peut affecter négativement le système cardiovasculaire et le système nerveux central. La caféine est catégoriquement contre-indiquée chez les personnes qui sont facilement excitées et celles qui souffrent de troubles du sommeil, de battements cardiaques rapides, d'ulcères d'estomac et d'autres maladies du tractus gastro-intestinal.

Même les personnes en bonne santé peuvent subir une légère intoxication à la caféine avec de fortes doses de café fort. Les signes d'intoxication aiguë comprennent des acouphènes ou des bourdonnements d'oreilles, des migraines, une conscience trouble, de l'anxiété et des convulsions. La consommation régulière de café en grande quantité entraînera finalement une augmentation des niveaux d'excitabilité nerveuse, d'insomnie et de démangeaisons cutanées..

Boire du café est contre-indiqué chez plusieurs catégories de personnes. Il ne doit pas être bu par ceux qui souffrent d'athérosclérose et d'hypertension. De plus, il est interdit aux patients atteints de glaucome de boire cette boisson, car elle augmente la pression intraoculaire. il est également déconseillé aux jeunes enfants de boire du café. Les seniors devraient également renoncer au café.

Vous ne devriez pas boire de café pendant la grossesse. Pendant la période d'alimentation, les femmes ne doivent pas non plus boire cette boisson, car il y a un risque que le lait disparaisse et la caféine aura un effet négatif sur la santé de l'enfant..

Prendre soin du caféier

Prendre soin du caféier n'est pas difficile, si vous respectez les règles énumérées ci-dessous, vous pourrez bientôt surprendre agréablement les invités avec une tasse de café aromatique, mûri dans votre propre plantation de café située à votre domicile.

Sol et transplantation

Le sol et la replantation sont essentiels à l'entretien du caféier, en particulier pendant les premières années de croissance active. La principale chose à retenir est que le caféier pousse exclusivement dans des sols acides (ph inférieur à 7). Vous devez replanter le caféier chaque année, pendant les 3 premières années de vie, puis tous les 2-3 ans, alors qu'il est également recommandé de changer la couche arable - une fois par an.

Jusqu'à trois ans, un jeune caféier doit être replanté chaque printemps. Les arbres matures sont un peu moins communs - une fois tous les deux à trois ans. Dans ce cas, la couche supérieure de terre dans le pot doit encore être changée chaque année..

Le caféier aime la terre aigre. Bien qu'il ne soit pas rare qu'il pousse avec succès dans un sol de jardin ordinaire, neutre. Mais si possible, essayez d'acheter le mélange de sol le plus approprié (l'emballage doit indiquer - pH7). Si vous le composez vous-même, vous pouvez utiliser cette recette:

  • Tourbe de haute tourbe (acide) - deux parties (du volume total);
  • Terre feuillue (ou jardin) - une seule pièce;
  • Serre (le compost peut être utilisé) - une partie;
  • Terre d'humus (bien pourrie) - une partie;
  • Sable ou perlite - une seule pièce

Si possible, ajoutez des morceaux de mousse de sphaigne au mélange, cela maintiendra l'humidité et augmentera légèrement l'acidité. Assurez-vous de bien égoutter.

Si toutes ces règles, dans l'ensemble, assez simples sont observées, alors le caféier à la maison poussera, fleurira et portera des fruits, vous donnant de la joie et une récolte de grains de café merveilleux (les vôtres!).

L'humidité de l'air

L'humidité de l'air pour le café doit être suffisamment élevée. Ceci peut être réalisé par une pulvérisation constante de la plante (3-4 fois par jour).

Luminosité légère pour le café

Le caféier est une plante qui aime la lumière, il est recommandé de le placer sur des fenêtres orientées sud, sud-ouest, sud-est. Mais gardez à l'esprit que trop de soleil peut également être nocif, en particulier pour les jeunes plantes de moins de deux ans. Une fois les grains de café mûrs, il est conseillé de mettre la plante à l'ombre..

Température de l'air

Du printemps à la mi-automne, la plage de températures doit être maintenue entre 22 et 26 ° C. En règle générale, cet intervalle correspond aux conditions de la Russie centrale, par conséquent, il n'y a pas de difficultés particulières à assurer un tel régime. Cependant, avec un été plus chaud, il est préférable d'emmener l'arbre sur le balcon ou le jardin, où il y a une circulation d'air constante, et de trouver une place pour lui à l'ombre partielle avec une protection contre le vent et la pluie.

En hiver, le café doit être abaissé à 16-18 ° C. Si l'appartement ne dispose pas d'une pièce spécialement équipée, de telles conditions de température, ou celles qui leur sont proches, peuvent être créées en rapprochant le pot avec la plante du verre et en le clôturant de l'air chaud du reste de la pièce. En particulier, il est nécessaire de protéger le café de l'air chaud des radiateurs du chauffage central. De plus, il ne tolère pas les courants d'air et, lorsqu'il est ventilé, il a besoin d'une protection fiable contre les courants froids de la rue..

Arrosage et fertilisation

Arrosez le caféier de la même manière que toutes les autres plantes d'intérieur, en été, l'arrosage doit être plus abondant et fréquent qu'en hiver, mais évitez la sécheresse excessive ou l'humidité de la boule de terre. Utilisez de la neige molle, pluvieuse ou fondue pour l'irrigation.

Pour une croissance, une floraison et une fructification normales, la plante doit être régulièrement nourrie avec des engrais organiques et minéraux. Cela est particulièrement vrai pour la période de croissance active au printemps et en été. Vous pouvez alterner les types d'engrais, au printemps, en augmentant la dose d'azote, pendant la floraison, en donnant un complexe minéral complet, le phosphore - pour la formation des fruits. Le temps de repos relatif est l'hiver. Vous pouvez donner du potassium pour l'entretien. Le caféier fait maison fleurit avec des inflorescences blanches très délicates, constituées de nombreuses fleurs aux pétales pointus. Le parfum est sur tout l'appartement. En l'absence d'aides naturelles à la pollinisation, les abeilles, cela peut être fait manuellement, en secouant facilement les rameaux en fleurs ou en marchant sur les inflorescences avec une brosse douce.

Conditions de croissance

Pour réussir à faire pousser un caféier à la maison, vous devez vous rappeler que la patrie de la plante est le sud-ouest de l'Afrique. Dans les régions montagneuses d'Éthiopie, à une altitude de 1500 à 2100 m au-dessus du niveau de la mer, l'espèce sauvage Coffea arabica pousse encore.
Dans des conditions proches de l'environnement naturel, le café Arabica ravira non seulement avec des feuilles brillantes et des fleurs aromatiques délicates, mais aussi avec des fruits éclatants..
Le café est une plante saisonnière qui réagit à la diminution des heures de lumière du jour. La période de dormance dure environ d'octobre à mars. À ce stade, il doit être conservé dans des conditions fraîches, l'arrosage doit être réduit et la plante ne doit pas être transplantée..
Remarque: lors de la création de conditions uniformes (lumière, température, humidité), le café Arabica peut se passer de période de dormance et se comporter comme une plante remontante (fleurir plus d'une fois par an).

Température

Les températures estivales optimales pour le caféier sont de 20 à 24 degrés, bien que la plante puisse résister à des températures plus élevées.
Pendant la période de repos, la température est réduite à 14-16 degrés.

Éclairage

Le café aime un bon éclairage, mais les feuilles sont brûlées par les rayons du soleil d'été. Pendant cette période, le café doit être ombragé. La lumière directe du soleil matin et soir ne nuira pas à la plante. À la fin de l'automne et en hiver, avec une diminution de l'activité solaire, le café se sent bien en plein soleil.
En période automne-hiver, la plante est en période de dormance, mais un éclairage supplémentaire - 2-3 heures par jour, ne fera pas de mal. A cet effet, des phytolampes ou des lampes fluorescentes sont utilisées..

Substrat

Pour une plante d'intérieur de caféier, le substrat doit être légèrement acide: avec un pH de 5,5 à 6,5. La structure du sol doit être légère, fluide et bien aérée. Dans le même temps, le café aime les substrats nutritifs. Une combinaison de tourbe, de compost (ou de sol à feuilles caduques) et de perlite (peut être remplacé par du sable grossier) sera optimale. Rapport 1: 1: 1.

Humidité et arrosage

Habitué à cultiver dans les zones montagneuses, le café Arabica aime un bon arrosage et en même temps, n'aime pas l'eau stagnante dans le sol. La grande surface totale des limbes des feuilles conduit au fait que chaque jour, la plante perd une grande quantité d'humidité. Le café n'a pas de dispositifs spéciaux pour retenir l'eau dans les cellules (tiges épaissies ou feuilles charnues).
Arrosez le café le matin. L'eau doit être à température ambiante.
Avec une diminution de la température, l'arrosage est réduit, jusqu'à un arrêt pendant plusieurs jours. Une humidité excessive du substrat, à basse température, contribue au développement d'infections fongiques affectant les racines.
Le café aime l'humidité moyenne, mais dans les appartements, l'air est généralement trop sec. Avec une humidité insuffisante, les pointes des feuilles commencent à sécher dans la plante. Pour éviter cela, vous pouvez utiliser l'une des méthodes suivantes:
vaporiser régulièrement;
acheter un appareil spécial qui augmente l'humidité de l'air dans une certaine zone;
organiser le café en groupe avec d'autres plantes.

Les engrais

Vous devez fertiliser le caféier à la maison pendant la période du printemps au début de l'automne. Pendant la période de repos, le café n'est pas fertilisé. À ce moment, la plante pousse, fleurit et porte ses fruits. Des engrais minéraux complexes (contenant de l'azote, du potassium, du phosphore et des oligo-éléments) sont utilisés pour nourrir la plante. Il existe plusieurs types d'engrais minéraux selon la méthode de leur application:
externe ou feuillu (la surface des feuilles est traitée avec des engrais);
liquide du sol (arroser la plante avec des engrais dissous dans l'eau);
sol solide (des engrais minéraux légèrement solubles sont appliqués au sol, où ils se dissolvent progressivement sous l'action de l'eau).
Les engrais liquides sont appliqués tous les 10 à 14 jours et les engrais solides sont appliqués au début de la période de croissance active du caféier.

Cultiver un caféier à partir d'un grain

Cela nécessite des grains de café ordinaires, qui peuvent être achetés au magasin (uniquement, bien sûr, non torréfiés), ou des grains de café pris directement de l'usine elle-même (soudainement, vos parents ou voisins en sont heureux propriétaires). La méthode de culture est presque la même que, par exemple, la grenade ou le citron - il n'y a que quelques traits caractéristiques..

Étant donné que la coquille du grain de café est très dure, dure et interfère souvent avec la germination de la graine, il est nécessaire de procéder à la soi-disant scarification avant la plantation. Il s'agit de la destruction de la coque par une méthode chimique (solution d'acide chlorhydrique ou sulfurique), ou mécaniquement - le grain doit être coupé ou scié.

L'étape suivante consiste à faire tremper le grain dans une solution stimulante. Bien adapté "Epin", "Kornevin", "Zircon" ou autres. Il est impératif de planter la graine dans un sol mou et meuble. Le pot avec la graine plantée doit être placé dans un endroit ensoleillé pour qu'il pousse le plus tôt possible, la température doit être d'au moins 20 degrés.

  • Les graines sont nettoyées de la pulpe et lavées dans une solution de permanganate de potassium.
  • Le terrain pour planter les graines doit être préparé à l'avance, deux semaines à l'avance. Le substrat doit être mélangé et laissé «atteindre». Le mélange comprend un sol de gazon bien cuit à la vapeur avec du sable et de la tourbe. Des cendres peuvent être ajoutées.
  • Les graines sont placées sur le sol avec le côté plat vers le bas, légèrement pressées et enterrées de 1 cm, tout doit être bien jeté et recouvert d'un couvercle transparent (verre, film).
  • Le récipient contenant les graines semées est placé dans un endroit lumineux, à l'abri du soleil direct, l'humidité du substrat est maintenue constante et la température ambiante est d'environ 25 °. Diffusé quotidiennement.
  • Si les conditions sont remplies, les graines éclosent dans un mois..
  • L'apparition de la première paire de feuilles peut être un signal pour la première transplantation. Les pots sont choisis petits, mais profonds, ne dépassant pas 7 cm de diamètre.Vous devez soigneusement couvrir les plants du soleil.
  • Au début de la lignification du tronc, il peut sembler qu'il se dessèche et se fissure. En fait, le processus se déroule bien. Une couleur brune, des taches sur le tronc peuvent apparaître, mais il prend bientôt son aspect habituel.
  • Faire la prochaine greffe dans un mois, en augmentant légèrement la capacité.

Conclusion

Pour profiter de l'arôme de l'Arabica en fleurs, et plus tard être en mesure de préparer une boisson forte et revigorante à partir de grains mûrs cultivés indépendamment, vous pouvez faire pousser du café à la maison et vous n'avez pas besoin d'être un planteur expérimenté..

Il suffit de suivre les simples conseils d'experts et de traiter votre ménage avec patience et attention, et vous pouvez faire pousser et récolter un caféier chez vous.... Chers visiteurs! Laissez vos commentaires sur la façon de faire pousser un caféier, comment prendre soin du café Arabica à la maison

Chers visiteurs! Laissez vos commentaires sur la façon de faire pousser un caféier, comment prendre soin du café Arabica à la maison.

Je souhaite partager mon expérience de la transplantation de caféiers. Beaucoup n'effectuent pas cette procédure, sous-estimant son importance et ayant généralement peur de nuire au caféier. C'est une illusion, car le maintien à long terme du caféier en un seul endroit réduit la fructification, les buissons perdent leur effet décoratif. Je replante de jeunes arbres chaque année. Cependant, dès que la plante entre dans la saison de fructification, la transplantation peut être effectuée avec un intervalle de 3 à 5 ans. Les plants qui ne sont pas entrés dans la saison de fructification sont mieux replantés au printemps (mars-avril). Je transfère les caféiers activement fructueux dans un récipient de grand volume après la récolte. Il n'y a pas de suites à retarder avec cette procédure, car dans un mois et demi, la floraison recommence. Je procède à la transplantation en m'assurant que le système racinaire a complètement rempli le volume du vaisseau. Dans le même temps, les dimensions du nouveau pot de fleurs ne doivent pas dépasser les précédentes dans toutes les dimensions de 5 cm maximum.La transplantation dans des récipients de taille beaucoup plus grande aide à réduire la floraison et la fructification. De plus, une très grande capacité contribue au fait que le café de la plante d'intérieur peut devenir un arbre de grande taille.Avant de commencer la transplantation, j'ai mis du drainage (éclats cassés, brique) sur le fond du pot, et par-dessus une couche (2-3 cm) de fumier frais. Je recouvre la couche de fumier avec une composition de sol frais préparé pour éviter de brûler les racines de la plante transplantée. Ensuite, je nivelle le sol. Avant de planter, j'enlève les racines sèches et pourries, je redresse les racines saines. Lors de la plantation, ne pas approfondir le collet: la croissance ultérieure peut ralentir, voire la mort de la plante est possible. Il est préférable de soulever le collet radiculaire de 5 à 7 mm. Une fois que le caféier est réglé au bon niveau, je remplis la composition du sol frais en pressant la vieille motte de terre. Après la plantation, il est nécessaire de bien jeter la terre avec de l'eau décantée, chauffée à 30-32 ° C. Après l'arrosage, lorsque la terre s'affaisse partiellement, je verse le sol de même composition dans la dépression formée. Après 1 à 2 jours, la surface de terre dans le récipient doit être détachée. Le caféier est peu exigeant pour la composition du sol, mais il a besoin d'un sol avec une réaction légèrement acide. Pour les semis âgés de 1 à 4 ans, un mélange convient; terre gazeuse et feuillue, sable de rivière (1: 2: 1); pour les plantes adultes: gazon, sol feuillu, humus, sable de rivière, tourbe haute (2: 1: 2: 1: 0,5).