Châtaignier: description, caractéristiques de culture

Même à l'aube de l'humanité, la châtaigne poussait presque partout, y compris au Groenland. Depuis plus de cinq siècles, il est cultivé en Europe comme arbre ornemental. Ils ont appris ses propriétés médicinales beaucoup plus tard..

Cet incroyable arbre à feuilles caduques avec une belle couronne dense ne nécessite aucune condition de croissance particulière et il ne sera pas difficile de s'en occuper.

Vous pouvez découvrir à quoi ressemble un châtaignier, quelles sont les caractéristiques de sa culture, en lisant les informations fournies dans l'article.

informations générales

Lorsque vous cultivez toutes les variétés de châtaignes, vous devez être patient car elles ne poussent pas très rapidement. Mais avec un soin attentif et approprié, après environ 10 ans, après avoir dépassé les arbres de jardin voisins en croissance, il peut devenir une excellente protection contre la chaleur étouffante de l'été grâce à son feuillage dense et délicat. Et si nécessaire, il peut être utilisé comme guérisseur pour de nombreux maux..

Le parapluie haute couronne de châtaignier donne une bonne ombre, et des bougies de fleurs de châtaignier étonnamment délicates chaque printemps pendant quelques semaines ravissent par leur beauté et leur fraîcheur. À l'état sauvage, cette plante pousse dans de nombreux pays du sud, mais elle peut souvent être trouvée comme jardin et culture ornementale dans la voie du milieu. Les procédures de plantation et de toilettage ne sont pas aussi compliquées et coûteuses que les débutants pourraient le penser. L'essentiel est d'être patient et de tout faire correctement..

Il existe environ 15 espèces de cette plante dans le monde. La période de floraison dépend également du type de plante. Les espèces les plus courantes en Russie sont les châtaignes nobles et les marrons d'Inde, qui fleurissent début mai. Le châtaignier est une excellente plante de miel.

Types et variétés de châtaigne

Le représentant le plus populaire et le plus répandu de la plante en Russie est le marronnier d'Inde. Un châtaignier adulte de cette variété atteint 30 mètres de hauteur. Il a de grandes feuilles composées en forme de doigts avec des veines bien définies. Des inflorescences racémeuses à fleurs doubles blanches, roses et jaunes apparaissent en mai. Il y a des taches rouges au centre même.

Il existe d'autres types de châtaignes:

  • Californien, qui pousse dans l'ouest des États-Unis et a une hauteur pouvant atteindre 10 mètres, ainsi que des fleurs de teinte blanc-rose.
  • Le rouge est une variété de Crimée qui pousse jusqu'à 30 mètres de hauteur et possède de grandes inflorescences racémeuses d'une teinte rouge foncé.
  • Jaune - Un arbre avec une couronne pyramidale, des feuilles dorées dentelées et des bourgeons jaunes, qui est une variété de l'Amérique de l'Est.
  • Châtaignier à petites fleurs, qui est une forme d'arbuste (hauteur jusqu'à 5 mètres) avec de petites feuilles complexes, peintes sur la face inférieure dans une couleur grisâtre.
  • Le châtaignier rouge, ou pavia, est un arbre ou un arbuste (jusqu'à 10 mètres de haut) à fleurs rouge vif, poussant dans l'est des États-Unis.
  • Le japonais est un arbre dressé avec de grandes feuilles, des fleurs jaune-blanc et des fruits en forme de poire.

La description

Le châtaignier est capable de décorer n'importe quelle parcelle de banlieue et de jardin. C'est une grande plante à feuilles caduques appartenant à la famille des hêtres. Sa hauteur peut atteindre 25 mètres.

Le tronc droit et élancé, de couleur brun-gris, peut mesurer jusqu'à un mètre de diamètre. Un système racinaire assez fort d'un châtaignier avec une racine pivotante principale a des racines latérales très ramifiées, ce qui rend l'arbre résistant aux rafales de vent.

Les feuilles de châtaignier sont grandes et complexes, à cinq ou sept doigts, avec une longue racine. En été, les feuilles sont vertes et en automne, elles acquièrent des teintes jaunâtres, brunes, violettes et cramoisies. Les verts de châtaigne contiennent des tanins, de la vitamine K et de la pectine. Il est souvent utilisé dans la préparation de décoctions et de teintures utilisées pour divers maux..

La couronne de l'arbre, grâce à ses grandes feuilles ajourées, est large et très dense. Il a une forme arrondie.

Fruit

Les fruits du châtaignier sont des boîtes rondes (noix) de couleur verte avec des valves qui s'ouvrent, qui sont couvertes d'épines acérées. Chaque noix contient une à quatre graines. La plante ne commence à porter ses fruits qu'à partir de 15-25 ans.

Les vraies noix de châtaigne (nobles) peuvent être utilisées en cuisine. Le marronnier d'Inde est principalement utilisé dans l'aménagement paysager. Ce dernier est assez résistant à l'hiver, mais il ne tolère pas une longue période de sécheresse..

Caractéristiques de floraison

Pendant la floraison, les châtaignes sont très belles. Les grandes inflorescences parfumées ressemblent à des bougies, réparties uniformément sur toute la couronne. Les inflorescences pyramidales en forme de pointes (longueur - 10 à 35 centimètres) sont situées verticalement sur l'arbre. Leur partie inférieure est constituée de fleurs femelles, la partie supérieure est de sexe masculin.

Chaque fleur a un périanthe de 5 à 8 membres. Les fleurs, selon le type de châtaignier, peuvent être blanches, roses ou rouges.

Conditions de croissance

Comment faire pousser une châtaigne et de quelles conditions a-t-elle besoin pour cela? Après avoir décidé de planter cette plante dans le jardin, vous devez prendre en compte le fait que l'espace est nécessaire à son développement normal. Il doit être planté de manière à ce qu'il n'y ait pas de bâtiments ou de plantations dans un rayon de 5 mètres de lui. Même l'herbe ne peut pas pousser sous son couvert dense.

Malgré le fait que le châtaignier soit d'origine méridionale, il est assez résistant à l'hiver. Certains spécimens vivent plus de cent ans dans les conditions de croissance les plus favorables. En raison de la présence d'un système racinaire suffisamment puissant et ramifié, l'arbre peut pousser dans des climats rudes, tout en n'ayant besoin d'un abri pour la période hivernale qu'à un jeune âge. En été, cette plante peut résister à une chaleur de 30 degrés, mais la meilleure température pour elle est de + 20,25 ⁰C. Avec une épaisse couche de neige en hiver, le châtaignier peut résister à des gelées de vingt degrés, mais souffre de vents perçants et froids.

Tolère mal la châtaigne et l'atmosphère polluée par les gaz. Par conséquent, dans les rues des villes avec un grand nombre d'entreprises industrielles, on peut souvent observer le feuillage flétri de ces arbres en été chaud..

Sol préféré

Le châtaignier est une plante qui aime le soleil. Il préfère les limons fertiles et humides et les chernozems avec une réaction légèrement acide ou normale.

Les sols meubles avec un bon drainage sont préférés. Le châtaignier pousse mal sur des sols sableux pauvres et à séchage rapide.

Préparation à l'atterrissage

Planter cette plante n'est pas difficile, mais l'état du sol doit toujours être pris en compte. Le site de plantation doit être préparé à l'avance si la composition du sol est défavorable pour cet arbre. Vous devez creuser un trou, le remplir avec un mélange de terre de gazon (trois parties), d'humus (deux parties) et de sable (une partie).

La meilleure période pour planter des châtaignes est l'automne ou le début du printemps. Ces dates ne doivent pas être décalées, car il est possible que le semis n'ait pas assez de temps pour prendre racine..

Excellent matériel de plantation - spécimens âgés de trois ans et plus.

Procédure de travail

  1. Creusez un trou de plus de 0,5 mètre de largeur et de profondeur.
  2. Ajouter de l'humus et un verre de superphosphate au sol (ajouter de la farine de dolomite pour neutraliser l'acidité excessive).
  3. Pour le drainage, recouvrez le fond de la fosse d'une couche (15 cm) de sable avec du gravier fin.
  4. Le collet doit rester au niveau du sol lors de la plantation d'une plante.
  5. Faites un petit monticule autour du tronc pour éviter l'affaissement du cou de la racine.
  6. Arrosez avec environ trois à quatre seaux d'eau chaude, puis, après la plantation, vous devez arroser quotidiennement.
  7. Pour un meilleur enracinement, le plant doit être attaché à un support, qui peut être retiré une fois que le châtaignier est complètement enraciné..

Le soin du châtaignier est simple. Vous devez constamment prendre soin d'un jeune arbre et une plante mature n'a pratiquement pas besoin de soins.

Il n'est pas souhaitable de laisser un jeune arbre à la lumière directe du soleil, car il peut être gravement brûlé par la surchauffe. Au cours de la première année de croissance de la plante, elle doit être arrosée vigoureusement et protégée de la chaleur du soleil..

Mesures agrotechniques après la plantation:

  • Arrosage. Il devrait être permanent pour les jeunes spécimens, et les plus mûrs devraient être arrosés au besoin. Il est préférable d'utiliser de l'eau décantée pour cela. Arrosez la plante tôt le matin ou avant le coucher du soleil.
  • Désherbage. Cela ne devrait être fait qu'au début, car plus tard, la cime dense et envahie de l'arbre ne permet pas à la végétation étrangère de pousser dans la zone proche du tronc..
  • Le paillage. Pour maintenir le relâchement autour du châtaignier, il est nécessaire de pailler le sol avec une couche de tourbe ou de copeaux de bois de 10 cm avec l'ajout de compost.
  • Top dressing. C'est un rituel indispensable pour une bonne croissance des plantes. Après l'hivernage, vous pouvez vous nourrir avec du fumier et de l'urée, du nitrate d'ammonium et des engrais phosphore-potassium. En automne, la châtaigne peut être fertilisée avec du nitroammophos.
  • Se préparer pour la période hivernale. Il n'est nécessaire que dans les premières années après la plantation. Pour ce faire, le tronc d'arbre doit être enveloppé dans plusieurs couches de toile de jute et le cercle du tronc doit être paillé. Ces mesures aident à empêcher la fissuration de l'écorce en cas de gel.
  • Taille. Cela est nécessaire pour la formation d'une belle couronne luxuriante. Pendant la taille printanière, les pousses envahies de jeunes arbres doivent être coupées en deux. Les brindilles minces doivent être récoltées en été pour éviter la prolifération. Dans ce cas, il est impératif de laisser intactes environ cinq fortes pousses latérales. Les lieux de coupes doivent être recouverts de poix de jardin.

Maladies et ravageurs

Le châtaignier souffre parfois de certaines maladies (champignons), coléoptères et autres ravageurs. Un arbre abîmé avec des feuilles rouillées doit être arrosé d'urgence avec du liquide bordelais ou "Fundazol".

Une tique est également dangereuse pour la châtaigne. Pour éviter son apparition, l'arbre doit être traité avec Fitoverm ou Karbofos deux fois par mois. Les remèdes populaires les plus efficaces sont les bouillons de berce du Caucase et de jusquiame noire.

Ces dernières années, des papillons des Balkans ou des châtaigniers jusqu'alors inconnus ont commencé à attaquer les châtaigniers. D'eux, en été, les feuilles du châtaignier tombent après le séchage et à l'automne, elles fleurissent à nouveau. En outre, une floraison tardive se produit, avec laquelle la plante rencontre l'hiver sans préparation. Ce dernier conduit au gel et même à la mort de la plante. Il est difficile de lutter contre ces ravageurs. Une mesure efficace est le nettoyage en temps opportun des feuilles mortes endommagées, parmi lesquelles de nombreuses chrysalides de ce papillon d'hiver.

Propriétés

Possède des propriétés châtaignes et médicinales. Diverses parties de la plante contiennent des glycosides, des coumarines, de la thiamine et des vitamines C, des tanins, des caroténoïdes, des flavonoïdes et des pectines.

Ils contribuent au traitement de la thrombose et à l'élimination de l'œdème. Avantages pour l'arthrite, les saignements, les maladies cardiovasculaires, l'anémie et d'autres problèmes.

finalement

La culture des châtaignes n'est pas gênante dans la plupart des cas, mais il y a parfois des problèmes. À quoi ressemble une châtaigne lorsqu'elle est endommagée? Certains des problèmes sont:

  • Les feuilles sont couvertes de taches. Ils sont perforés, noirs, bruns ou brun rougeâtre. Toutes les feuilles endommagées doivent être brûlées et l'arbre malade doit être nourri de façon extraordinaire et la fréquence d'arrosage doit être réduite. Protection supplémentaire - revêtement avec un film.
  • L'apparition de pourriture sur l'écorce. Il s'agit d'un problème très grave auquel il n'y a pas d'échappatoire. Par conséquent, la châtaigne doit être complètement coupée et brûlée. Il existe également des mesures préventives: chaulage du sol, traitement de la plante avec des fongicides.
  • L'oïdium apparaît sur l'arbre. Cela est dû à une chaleur excessive ou à une sursaturation de l'azote avec une carence simultanée en potassium et en phosphore. Dans ce cas, le traitement doit être effectué avec «Topsin», «Fitosporin-m» ou «Fundazol».
  • Nécrose. Les causes de cette maladie peuvent être des dommages mécaniques et des changements de température. Le site des dommages doit être découpé, les plaies doivent être désinfectées et recouvertes de vernis de jardin. Mesure préventive - blanchiment du tronc en automne et au printemps.

Châtaignier - description de l'arbre, distribution, culture

Le châtaignier (latin Castanea) est un genre de plantes à feuilles caduques de la famille des hêtres. Les fruits sont riches en nutriments et le bois a des propriétés technologiques élevées.

Description du genre

Le châtaignier comprend 14 espèces, outre les représentants du genre Castanea proprement dit, les plantes d'autres familles sont appelées «châtaignes». Par exemple, le châtaignier domestique ou australien (lat.Castanospermum, famille des légumineuses) et le marronnier d'Inde (lat.Aesculus, famille Sapindae).

Les arbres du genre Castanea ont une large couronne et peuvent atteindre 35–40 m Le tronc mesure 1,5–2 m de circonférence avec une écorce dense et des sillons profonds, les branches sont rouge-brun. La feuille de châtaignier est vert foncé, longue de 8–25 cm, simple, coriace, oblongue et pointue. Le système racinaire est fort, profondément pénétrant, avec plusieurs racines puissantes.

Les châtaignes fleurissent en mai, pollinisées par les insectes, parfois par le vent. Les fleurs de châtaignier sont petites et se perdent dans le feuillage, collectées dans les épis. Contrairement à Castanea, les fleurs de marronnier d'Inde sont plus efficaces: rose crémeux sous forme de doubles inflorescences luxuriantes, avec une odeur acidulée. Les noix de châtaigne sont lisses, sucrées, situées dans un plyus avec de nombreuses aiguilles, mûrissent à l'automne. Lorsque les fruits sont mûrs, la peluche s'ouvre. Dans certains pays (par exemple, sur l'île de Corse), le pain est fabriqué à partir du fruit de l'arbre. Les noix de marronnier d'Inde se ressemblent, mais sont amères et toxiques, recouvertes d'une coquille verte avec des épines acérées.

La durée de vie d'une plante est d'environ 500 ans, mais il existe des spécimens d'un âge encore plus grand.

Types de châtaigne

Il existe 3 types de châtaigniers (genre Castanea) qui poussent en Russie. Parmi eux:

  • Semis ou comestible (C. sativa). L'espèce la plus répandue dans notre pays. Un grand arbre à croissance rapide et sans prétention atteint 35–40 m. La cime est compacte dans la forêt et s'étale lorsqu'elle est plantée individuellement. Les feuilles sont lancéolées, vert foncé en été et jaunes avec le début de l'automne.
  • Dentelé ou américain (C. dentata). Jusqu'à 30 m, couronne arrondie. Le type de châtaignier le plus résistant à l'hiver, il peut résister à des températures aussi basses que –37 ° С. Les noix sont plus petites et plus sucrées que les autres espèces.
  • Japonais ou crénelé (C. crenata). Arbre atteignant 15 m de haut avec des pousses brun bordeaux et des fruits lourds. Préfère un climat chaud, trouvé à Adler. En comparaison avec d'autres espèces, il est légèrement sensible aux maladies fongiques. Parmi les variétés ornementales intéressantes de châtaigniers, citons la Pendula Miyoshi aux branches tombantes..

Toutes les espèces ont des fruits savoureux et nutritifs lorsqu'ils sont consommés crus, bouillis et cuits au four.

Propagé

Les châtaigniers comestibles sont cultivés dans le sud de l'Europe et en Amérique du Nord, et sont populaires en Chine et au Japon. La plante préfère un climat chaud et tempéré; dans la nature, elle vit dans les zones montagneuses. En Russie, les châtaignes poussent dans les régions du sud, souvent trouvées dans le Caucase, formant des forêts denses, et sur la péninsule de Crimée. La culture était répandue sur la côte de la mer Noire.

L'arbre coexiste souvent avec les conifères, les hêtres et les charmes. Dans les pays européens, accompagnés de chênes de Bourgogne et de pins.

Planter et quitter

Pour un arbre, des zones ventilées et éclairées et un sol modérément humide et drainé sont préférables. La plante ne tolère pas l'engorgement, le sol sec et la teneur élevée en chaux. Il se développe bien sur les limons forestiers. Le châtaignier pousse rapidement, donc au moins 5 m d'espace libre sont alloués au semis. Étapes de plantation:

  1. Creusez un trou en profondeur et en largeur 50 cm, remplissez le fond du trou de drainage (pierre concassée, brique ébréchée, galets).
  2. Le sol est combiné avec de l'humus et du sable, 500 g de farine de dolomite sont ajoutés.
  3. Arrosé avec de l'eau, placez le plant dans le trou en laissant le collet au niveau du sol.
  4. Le jeune châtaignier est fixé sur un support, le sol est soigneusement compacté avec les mains, sans endommager la plante. Si nécessaire, remplissez le sol.
  5. Arrosez abondamment avec 20-30 litres d'eau.

L'âge préféré d'un plant pour le repiquage est de 1 à 2 ans. Les jeunes arbres sont régulièrement arrosés, les plantes adultes ne sont arrosées qu'en été chaud. Le sol autour du châtaignier en croissance est ameubli plusieurs fois par an, avant l'arrivée du froid, le cercle du tronc est paillé (avec du foin, de l'écorce, de la tourbe, de la sciure de bois). Fertilisé au début du printemps avec du fumier ou des engrais complexes contenant du phosphore, de l'azote et du potassium.

la reproduction

La plante se propage dans son environnement naturel par graines. Fructification abondante à partir de 15 ans. La récolte des châtaignes est réalisée à maturité - selon les variétés - fin septembre-octobre. La fréquence de la récolte est une fois tous les 2-3 ans. Lorsque les châtaignes tombent à l'automne, elles sont récoltées et plantées dans le sol. Approfondissez de 5 à 7 cm et endormez-vous avec le feuillage. Les fruits mûrs et intacts conviennent à la reproduction..

Pour les semis de printemps, une stratification est nécessaire - une procédure qui simule l'hivernage (entreposage frigorifique). Les fruits récoltés à l'automne sont saupoudrés de sable pour l'hiver et conservés à des températures allant jusqu'à +4 ° C. Une semaine avant d'atterrir en pleine terre, ils sont immergés dans de l'eau chaude, en la changeant régulièrement. Les graines de plantes ont un taux de germination élevé.

Au bout d'un an, l'arbre grandira de 30 cm et à l'âge de 5 ans, il s'étirera de plusieurs mètres. À un jeune âge (jusqu'à 2 ans), les plantes peuvent facilement résister à la transplantation. Les espèces du genre Castanea se multiplient également par boutures, boutures et drageons. L'arbre a une capacité de croissance élevée à partir de la souche.

Maladies et ravageurs

La sensibilité aux parasites et aux maladies réduit considérablement la population des cultures. Le plus dangereux:

  • La rouille ou la maladie fongique causée par le pathogène Cryphonectria parasitica a anéanti plus de 95% des plantations de châtaigniers à dents aux États-Unis. Le parasite infecte le tronc et les pousses, provoquant la mort des feuilles et le dessèchement de l'arbre;
  • maladie de l'encre causée par Bleapharospora canibivora. Le champignon fait s'écailler l'écorce et affaiblit l'arbre;
  • oïdium - la maladie fongique (Erysiphales) commence avec les feuilles près du sol et se propage progressivement à l'arbre entier, conduisant à la pourriture.

Des insectes, pucerons, casse-noisettes, cochenilles et charançons sont dangereux pour la plante.

La stagnation de l'humidité est indésirable, entraînant la pourriture des racines de châtaignier et le développement d'infections fongiques. Pour le traitement, vaporisez avec des fongicides et du sulfate de cuivre. Il est également nécessaire d'enlever les branches et les zones touchées de l'écorce, traiter avec du mastic ou une pâte de jardin spéciale. Les insecticides sont utilisés contre les insectes.

Signification et application

Le bois a une texture et une structure similaires au chêne, mais une résistance inférieure. Le bois est facile à traiter: imprégner de composés protecteurs, fendre, coller et teinter. Les produits conservent bien leur forme et résistent à la pourriture. Le bois est utilisé:

  • dans la construction navale;
  • lors de la décoration des maisons;
  • pour la fabrication de barriques;
  • dans la production de mobilier design.

Auparavant, les poteaux télégraphiques étaient fabriqués à partir de troncs d'arbres, mais depuis 2012, sur ordre de l'Union agricole russe, la récolte du bois de Castanea sativa est interdite..

Les châtaignes sont délicieuses et nutritives, riches en glucides et en protéines, ainsi qu'en tanins et en vitamines. Les fruits contiennent beaucoup de potassium, de magnésium et de phosphore. Le rendement à l'hectare est de 1 tonne de fruits.

Les fleurs de la plante sont une source de nectar pour les abeilles. Malgré son goût amer, le miel de châtaigne est considéré comme précieux et en demande. L'écorce, en raison de la forte concentration de tanins, est utilisée en médecine traditionnelle.

Utilisation dans la conception de paysage

Le marronnier d'Inde (Aesculus) est plus souvent utilisé dans les compositions paysagères, plutôt que de semer le châtaignier (Castanea sativa). L'espèce Aesculus a des feuilles décoratives en forme d'éventail avec des pétioles allongés. Les feuilles de ce type dans les arbres ne se trouvent pratiquement pas sur le territoire de la Russie, ce qui permet au châtaignier d'avoir un aspect original.

La deuxième caractéristique qui donne de l'attrait au châtaignier lors de l'aménagement paysager d'un jardin est des inflorescences parfumées - des bougies avec des fleurs blanches dans une tache rose-jaune. Les plantes décorent les jardins et les parcs, créent des allées décoratives, à la fois en Russie et dans les villes européennes.

Bien que moins décoratif, Castanea sativa est également utilisé dans l'aménagement paysager, plus souvent dans les plantations en groupe. L'arbre s'intègre bien dans la zone du parc, se combinant avec des acacias, des bouleaux et des conifères.

Le châtaignier japonais est souvent utilisé pour l'aménagement des jardins, des places et des haies..

Marronnier d'Inde

Marronnier d'Inde. Informations générales sur l'usine

Nom botanique: Marronnier d'Inde, gland, Aesculus, genre de la famille des Sapindaceae.

Marronnier d'Inde: Grèce.

Éclairage: exigeant de la lumière, tolérant à l'ombre.

Sol: meuble, fertile, profond, argileux, limoneux sableux, modérément humide.

Arrosage: modéré.

Hauteur maximale des arbres: 25 m.

Durée de vie moyenne des arbres: 300 ans.

Plantation: graines, boutures et stratification.

Marronnier d'Inde: description et structure

Arbre à feuilles caduques, atteignant 25 m de haut, certaines formes se présentent sous forme d'arbustes, atteignant 1,5 à 2 m. La feuille de châtaignier est grande, complexe, de cinq à sept doigts, avec un long pétiole. Les feuilles de châtaignier forment une couronne dense. Fleurs en forme de cloche, bisexuées, asymétriques, irrégulières, parfumées.

Les feuilles de châtaignier deviennent jaunes, brunes, violettes et cramoisies en automne. Les inflorescences sont de grandes grappes pyramidales dressées. L'axe des inflorescences et les jambes sont pubescents. Le couvre-fleur est constitué d'une coupe verte à 5 sépales soudés à la base et d'une corolle, blanchâtre à base rose, à 5 pétales libres, dont l'un est situé entre 3 et 4 sépales, petits, parfois complètement absents. 7 étamines à filaments longs et courbés. Le pistil se compose de 3 carpelles.

L'ovaire supérieur est à trois cellules, chaque nid contient 2 ovules: l'un dirigé vers le haut, l'autre vers le bas. La colonne est longue. La floraison dure de mai à juin. Le nectar des fleurs de châtaignier contient beaucoup de saccharose. Le marronnier d'Inde à fleurs doubles manque de nectar. La forme et la taille de sa fleur dépendent de l'endroit où fleurit le châtaignier. Au sud, le châtaignier fleurit en rouge, blanc, beige et rose. Les fleurs ont une odeur forte et agréable. Photos de fleurs de châtaignier:

Le fruit est une capsule verte sphérique (noix), de 6 à 8 cm de long, avec trois valves rabattables, reposant sur des épines épineuses. Les fruits contiennent 1 à 4 graines. Les fruits de châtaigne mûrissent en septembre - octobre. Le marron d'Inde commence à porter ses fruits entre 15 et 25 ans. La plante est une excellente plante de miel. Possède une valeur décorative. Le marronnier d'Inde résiste à l'hiver, mais les jeunes individus peuvent geler dans des conditions hivernales rigoureuses. Sensible aux vents secs. En été, les feuilles souffrent de chaleur excessive et de sécheresse, tombent ou se dessèchent.

Photo de marronnier d'Inde.

Où la châtaigne pousse et fleurit?

Dans des conditions naturelles, le marronnier d'Inde pousse dans le sud de l'Europe, le nord de l'Inde, l'Asie de l'Est, l'Amérique du Nord. Préfère un climat tempéré, des sols frais, meubles et fertiles. A l'état sauvage, on le trouve dans les forêts de la péninsule balkanique, au nord de la Grèce, de l'Albanie, de la Serbie et de la Bulgarie. Cultivé en Europe, Chine, Japon, Amérique du Nord. Au total, il existe environ 15 espèces de cette plante. En Russie - jusqu'à 13 espèces.

Le marronnier d'Inde est apparu pour la première fois à Constantinople (1557), puis il a été transporté à Vienne (1588) Aujourd'hui, cet arbre est distribué dans toute l'Europe. Il est utilisé dans les plantations individuelles et en groupe, dans les parcs, les places et les jardins. En Russie, cultivé à Moscou, Saint-Pétersbourg et dans d'autres grandes villes.

Les marrons d'Inde tolèrent bien l'environnement urbain, mais dans des conditions de forte pollution gazeuse, ils peuvent être endommagés. Les 10 premières années poussent très lentement. Une croissance intensive est observée entre 10 et 25 ans.

Planter et quitter

La plante se multiplie par graines. La germination des graines est élevée. Les semis ont lieu au printemps, fin avril, début mai. La profondeur de plantation peut atteindre 8 cm.40 graines sont semées par mètre courant. Au cours des 10 premières années, les plants poussent très lentement, il est donc préférable à cet âge de les transplanter avec un morceau de terre. Après la plantation, un arrosage abondant est nécessaire, puis les plantes prendront bien racine. La distance entre les arbres doit être d'environ 6 M. Pour la plantation, un sol gazonné et feuillu avec une teneur en sable et une faible acidité convient. La chaux est ajoutée aux sols acides. Au début du printemps, un engrais est nécessaire: molène et urée, dilués dans l'eau. À l'automne, l'engrais est appliqué nitroammofosk. Pendant la saison sèche, la plante a besoin d'arrosages réguliers. Lors du désherbage, le sol doit être ameubli. Paillez le cercle du tronc avec des copeaux de bois ou du compost de tourbe. Nettoyez régulièrement l'arbre des pousses supérieures et des branches sèches.

Les formes décoratives du marronnier d'Inde sont propagées par progéniture, stratification, greffage et boutures. La méthode de reproduction par graines est considérée comme la plus simple..

En horticulture ornementale, les formes suivantes de marronnier d'Inde sont les plus populaires, propagées par voie végétative: pyramidale, sous-dimensionnée, pleurante, colonnaire, panachée, en forme de parapluie, à fleurs doubles.

Ravageurs et maladies du marronnier d'Inde

Le ravageur le plus dangereux du marronnier d'Inde est la tique. Pour la prévention, l'arbre est traité avec du karbofos ou du phytover toutes les 2 semaines. Les décoctions de la berce du Caucase et de la jusquiame noire aident à lutter contre les ravageurs des plantes. Pour se débarrasser des taches sur l'arbre, ils le traitent avec du liquide ou du fond de teint bordelais. Pour éviter que les jeunes individus ne soient endommagés par de fortes gelées en hiver, le collet des plantes est recouvert de feuilles mortes. Les deux premières années après la plantation, le siège des arbres greffés est enveloppé dans un sac. Lorsque des fissures de gel apparaissent, les fissures sont traitées avec un vernis antiseptique et de jardin.

Graines de marron d'Inde

Les graines de marronnier d'Inde sont riches en eau et en amidon. Utilisé pour fabriquer des savons naturels. En petites quantités, les graines sont utilisées comme aliments pour le bétail, car elles ont un goût spécifique, sont données sous forme de farine, qui est saupoudrée sur les aliments ou nourrie avec des plantes-racines. De l'amidon technique et de la colle d'impression en sont également obtenus..

Le tronc et les branches de l'arbre ont des tanins, de l'esculine glycosidique, de l'escine saponine. C'est pourquoi les préparations contenant du marron d'Inde réduisent la coagulation sanguine, renforcent les parois veineuses, préviennent et dissolvent les caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins..

Ce qui est riche en feuille de châtaignier en automne?

La pâte de châtaigne est utilisée en médecine traditionnelle. La feuille de châtaignier est riche en vitamines C et B. Les fleurs et l'écorce de cet arbre sont utilisées comme agents anti-inflammatoires et astringents. L'écorce est antipyrétique. Le jus frais et la décoction d'écorce traitent les maladies de la peau. Ils sont utilisés sous forme de bains et de compresses..

L'extrait et l'infusion de fruits en cosmétologie sont utilisés pour éliminer l'œdème du visage. Le miel de châtaigne est très utile pour les rhumes, il a une consistance liquide, un goût amer, une cristallisation rapide et n'a pas de couleur. Au Moyen Âge, le tabac à priser était fabriqué à partir du fruit du marronnier d'Inde. Le bois de marronnier d'Inde est de qualité plutôt médiocre, il n'a donc aucune valeur dans l'industrie.

Fruit de marron d'Inde

Autrefois, les fruits du marronnier d'Inde étaient séchés, moulus en farine et mélangés à de l'alun. Ainsi, les relieurs ont reçu une colle spéciale et liante. Les livres liés avec cette colle ont été stockés pendant très longtemps. Le bois de cet arbre a servi de matériau pour la fabrication d'instruments de musique, de chaussures et de prothèses. En raison de sa douceur et de sa facilité de traitement, des articles ménagers, des boîtes pour stocker le tabac et les cigares et des objets artisanaux de tournage ont été fabriqués à partir de celui-ci. Les pêcheurs utilisaient de la poudre de marron d'Inde, qui empoisonnait les poissons dans l'eau stagnante..

Il n'est pas recommandé aux personnes de manger les fruits du marronnier d'Inde. Il existe des cas connus d'intoxication grave d'enfants et d'animaux de compagnie qui ont mangé le fruit. La poussière de bois et la sciure de bois de cet arbre peuvent provoquer des réactions allergiques.

Collecte et achat de matières premières et de fleurs de châtaignier

Pour la fabrication de médicaments, d'infusions et de décoctions, on utilise des fruits, des feuilles, des fleurs, de l'écorce et des branches de châtaignier. L'écorce est récoltée au printemps. L'écorce est divisée en parties, séchée à l'air libre, puis séchée dans un endroit aéré. Les fleurs sont récoltées à la fin du printemps. Le premier jour, ils sont séchés au soleil, puis sous un auvent. Les feuilles sont récoltées de mai à septembre. Séché à l'air frais sous un auvent ou dans un endroit bien ventilé, étalé en fine couche. Les fruits sont récoltés bien mûrs. Séché sous un auvent ou à l'intérieur à des températures allant jusqu'à 25 degrés.

Marronnier d'Inde: description et photo

Arbre à feuilles caduques, espèce du genre Marronnier d'Inde, famille Konskokashtanovye. La hauteur atteint environ 36 m.

Le canon a la forme cylindrique correcte. L'écorce est brun foncé, lamellaire.

Le système racinaire est fort, avec une racine pivotante et des racines latérales. Les jeunes pousses et semis sont gros.

Les bourgeons sont gros, collants, de couleur rouge-brun. La couronne est large, épaisse.

Les feuilles sont opposées, pétiolées, palmées, arrondies, jusqu'à 25 cm de diamètre.

Les fleurs sont blanches ou rose pâle, rassemblées en inflorescences.

Les fruits du marronnier d'Inde sont des boîtes arrondies (noix). À maturité, ils s'ouvrent avec trois valves. Mûrit en août - septembre. Les graines sont grosses, aplaties.

Où pousse le marronnier d'Inde

Il pousse principalement dans les forêts de montagne des Balkans, du nord de la Grèce, de l'Albanie, de la Serbie et de la Bulgarie. Le châtaignier sauvage vit dans les forêts de feuillus avec l'aulne, le charme, le tilleul, le chêne et d'autres arbres. En tant que plante cultivée, elle est largement distribuée dans les zones subtropicales et tempérées de l'hémisphère nord. En Russie, il pousse dans le sud de la zone médiane. Il est utilisé comme arbre ornemental pour les parcs paysagers, les places et les jardins. Le marronnier d'Inde est durable. Dans des conditions favorables, il peut vivre jusqu'à 300 ans. Non sensible aux ravageurs et aux maladies. Les adultes tolèrent bien la transplantation. Tolère l'ombre. Préfère les sols meubles, profonds et modérément humides. Tolère mal les sols excessivement humides et salés. Sensible aux vents chauds - vents secs, dont les feuilles jaunissent, sèchent et tombent. Résistant à l'hiver. Les jeunes individus sont endommagés lors de fortes gelées.

Graines de marron d'Inde

Les graines de cette plante sont similaires à celles d'un châtaignier comestible. Elles ont une forme arrondie et oblongue, jusqu'à 5 cm de diamètre, une fois séchées, elles sont lisses, brillantes, de couleur brune avec une tache grise à la base. Les graines du châtaignier sont utilisées en médecine.

Quand les châtaignes fleurissent

Le marronnier commun fleurit en mai. L'arbre fleurit après la floraison des feuilles. Les fleurs ont de petites taches jaunes sur les pétales, après l'arrêt de la sécrétion de nectar, elles changent de couleur en rouge vif. Pendant cette période, les insectes arrêtent de polliniser les fleurs..

Cultiver une plante de châtaignier ordinaire et sauvage

Le marronnier d'Inde est planté dans un mélange de sol contenant du gazon, de l'humus et du sable. La distance entre les arbres pendant la plantation doit être d'au moins 5 à 6 m. Le collet radiculaire après l'affaissement du sol doit être au niveau du sol. De la chaux éteinte (100-200 g) est ajoutée à la fosse de plantation, une couche de drainage est faite de pierre concassée (10-20 cm). Au début du printemps, la plante est nourrie. Une composition de molène, d'urée et de nitrate d'ammonium diluée dans l'eau convient comme engrais. À l'automne, utilisez du nitroammophos. Lors de la plantation et les 4 jours suivants, un arrosage régulier et abondant est nécessaire. L'arbre tolère bien la sécheresse, mais pendant les périodes sèches, les jeunes individus ont besoin d'un arrosage accru. Le relâchement est essentiel pour éliminer les mauvaises herbes et oxygéner le sol. Taille périodique des branches desséchées et endommagées, nettoyant le tronc des pousses. Pailler le cercle du tronc avec de la tourbe, du compost de tourbe et des copeaux de bois.

Feuilles de marronnier d'Inde

Contient des tanins et des pectines, de la vitamine K, des glycosides. Utilisé en médecine traditionnelle pour la préparation de décoctions et d'infusions utilisées pour les saignements internes. Les feuilles de marronnier d'Inde sont récoltées de mai à septembre. Faites-les sécher dans le grenier ou dans un endroit sombre et bien aéré. Disposez en une fine couche. La matière première finie a un arôme agréable et devient de couleur vert foncé.

Ravageurs et maladies du marronnier d'Inde

L'acarien est l'un des ravageurs les plus dangereux de cette plante. Maladies de l'arbre: tache perforée, tache noire.

Fruit de marron d'Inde

Les noix de châtaigne sont connues depuis longtemps pour leurs propriétés médicinales. En France, au Japon et en Chine, la graine brun foncé et brillante est utilisée comme complément sophistiqué à la nourriture. Le fruit de la châtaigne est cuit, cuit et frit.

Le marron d'Inde ordinaire, lorsqu'il est correctement transformé, est comestible et sain, riche en graisses, protéines, carotène, amidon et vitamines. Les bouillons et infusions fabriqués à partir des fruits de cet arbre contiennent des saponines, des coumarines et des baringtogénols. Les fruits non mûrs sont dotés d'acides fer, malique, citrique, lactique, calcium et lécithine. Les noyaux de noix contiennent du zinc, du baryum, du chrome, du bore, de l'argent, de l'iode, du nickel.

Il y a une opinion que les fruits de châtaigne réduisent la douleur dans les rhumatismes des articulations, il suffit de transporter 2-3 fruits avec vous.

L'utilisation du marronnier d'Inde

Le châtaignier a une valeur décorative; il est utilisé pour l'aménagement des rues, la création de ruelles, de parcs et de places. Se distingue par une belle couronne dense, étalée et de grandes feuilles à motifs. Il est particulièrement attrayant pendant la floraison, pendant cette période sa couronne est décorée de nombreuses inflorescences dressées, ressemblant à une bougie en forme. Fleurit abondamment sur les lisières de forêt, les pelouses et dans les plantations individuelles.

Fruit de châtaigne - la noix est utilisée pour fabriquer des bijoux pour femmes.

Les graines de châtaignier sont utilisées pour produire des médicaments aux effets veinotoniques et antithrombotiques, ainsi que des médicaments utilisés pour la congestion veineuse et les varices.

La noix de châtaigne ne convient pas à la nourriture, elle est amère et toxique. Une intoxication alimentaire peut survenir si elle est consommée. Pour certains animaux, les fruits du marronnier d'Inde servent de nourriture.

Le bois d'un arbre n'a pas de valeur commerciale, mais il est durable et léger.Par conséquent, de petits ustensiles ménagers, des boîtes et des objets d'artisanat de souvenirs en sont fabriqués. L'écorce de cette plante contient des tanins. Les feuilles sont riches en vitamines C et B.

Les abeilles reçoivent du nectar à haute teneur en sucre et en pollen de fleurs de châtaignier et de la colle (propolis) au printemps. Auparavant, les graines de marron d'Inde, riches en saponines, étaient utilisées pour blanchir le chanvre, le lin, la soie et la laine.

Le bois de cet arbre est très résistant, il est donc souvent utilisé en menuiserie sous forme de bois massif et sous forme de placage. La structure du châtaignier est oblique, le bois lui-même est grisâtre. La structure du châtaignier ressemble à un chêne, mais dans la section, contrairement à cet arbre massif, il n'a pas un éclat caractéristique.

Le châtaignier comestible est utilisé dans la fabrication de meubles, il est bien aiguisé et coupé, il est facilement soumis à tout traitement. Son bois tendre a une densité uniforme, est bien poli, verni et teinté. Les produits en chêne et en châtaignier ne diffèrent que par le poids, vers l'extérieur, avec une tonalité et une sélection de structure appropriées, il est difficile de les distinguer.

L'utilisation du marronnier d'Inde en cuisine

Les graines de la plante sont utilisées comme café de substitution. Avant cela, les toxines en sont lessivées, les graines sont séchées et broyées. Mais ce processus élimine de nombreux minéraux, vitamines et oligo-éléments bénéfiques. Les graines finies sont torréfiées.

Les graines de marron d'Inde contiennent de l'eau, de l'amidon, des protéines et des saponines toxiques, qui sont pré-lessivées pour une consommation inoffensive des graines. Pour ce faire, les noix sont lentement brûlées, coupées en petits morceaux, placées dans un sac en tissu et lavées pendant 2 à 5 jours à l'eau courante. Mais même après un traitement aussi soigneux, il n'est pas recommandé de consommer les graines de châtaigne en grande quantité..

L'utilisation d'une feuille de marronnier d'Inde en médecine populaire

La plante de marronnier d'Inde est utilisée en médecine comme analgésique, anti-inflammatoire et astringent. Les préparations de cette plante contractent les vaisseaux sanguins, augmentent la pression artérielle et guérissent les plaies.

L'écorce de marron d'Inde a un effet diurétique, tonique, cicatrisant et antipyrétique. Utilisé pour traiter les maladies vasculaires, les varices des membres inférieurs, les hémorroïdes et les engelures.

Le thé d'écorce de marron d'Inde se boit pour la dysenterie, pour le traitement du lupus et de la dermatite. Le thé de feuilles de châtaignier est utilisé pour traiter la fièvre et la coqueluche.

Les graines sont un expectorant, décongestionnant et tonique.

L'huile obtenue à partir des graines de cette plante traite les rhumatismes.

Il n'est pas recommandé de manger des graines de marronnier d'Inde pour les maladies du foie et des reins.

Les saponines présentes dans les graines de marron d'Inde remplacent le savon. Ces substances sont obtenues en écrasant les graines en petits morceaux et en les rinçant à l'eau. L'eau savonneuse est utilisée pour la lessive, le lavage et d'autres besoins ménagers. Cependant, n'oubliez pas l'odeur persistante de châtaigne..

L'amidon est obtenu à partir de graines de châtaigne, qui est ajouté pendant le lavage pour rendre les tissus rigides.

Un colorant naturel jaune est obtenu à partir de l'écorce du marronnier d'Inde. Les fleurs de l'arbre contiennent de la quercétine, un colorant antioxydant jaune.

Les souvenirs et le charbon de bois sont en bois.

De l'histoire de la châtaigne

Pour la première fois, ce bel arbre inhabituel a été introduit en Europe au 15ème siècle par le botaniste Charles de Lucluse d'Istanbul. Il a d'abord été cultivé à partir de graines à Vienne. Après un certain temps, l'arbre est devenu populaire dans tous les pays européens. Utilisé pour l'aménagement des rues et la décoration des jardins. Les fruits servaient d'aliment pour le bétail. Les propriétés médicinales de cette plante ont été découvertes au XXe siècle..

Il existe de nombreux signes et superstitions sur la châtaigne. On pense qu'il transporte une châtaigne avec vous pour les maux de dos, les rhumatismes, l'arthrite, l'asthme et les problèmes mammaires. Porter trois châtaignes avec vous aidera à vous débarrasser des maux de tête et des vertiges..

Châtaigne. Propriétés du bois. Fonctionnalités bénéfiques

Châtaigne. informations générales

Le genre des arbres Le châtaignier appartient à la famille des hêtres et compte environ 25 espèces. En Russie, des variétés de châtaignes comestibles et décoratives poussent. Au total, environ 12 espèces. La châtaigne comestible pousse dans le territoire de Krasnodar et en Crimée. Dans le reste de l'habitat, le fruit de la châtaigne n'est pas comestible. Les fruits sont similaires les uns aux autres, mais vous pouvez toujours les distinguer assez facilement..

  • Cheval fleuri, châtaigne non comestible
  • Châtaignier comestible à fleurs
  • Fruit de marron d'Inde non comestible

Les châtaignes sont des arbres à feuilles caduques. Ils poussent en moyenne entre 20 et 25 mètres de hauteur. La durée de vie moyenne d'un arbre est de 250 à 350 ans. La couronne arrondie de l'arbre est large, atteignant un diamètre de 20-25 mètres.

Le châtaignier fleurit au printemps, pendant plusieurs semaines. Les inflorescences de châtaignier sont très belles, semblables à des décorations, sous la forme de bougies rosées. Le châtaignier commence à fleurir, en règle générale, entre 8 et 10 ans..

Le châtaignier pousse dans presque tous les types de sols. Mais il préfère tout de même les sols humides, meubles et non salins. Cela s'applique à la châtaigne non comestible. Les espèces comestibles sont plus fantaisistes. Cultivez dans des climats chauds et des sols fertiles.

Les châtaignes deviennent souvent une décoration des zones du parc. Cela est dû à ses propriétés décoratives et à sa résistance à l'environnement urbain. La châtaigne aime le soleil, mais elle peut aussi pousser à l'ombre.

Intéressant: Le plus grand arbre du genre Chestnut, pousse en Espagne. Il a été nommé Chestnut Hundreds of Horses. L'âge de l'arbre, selon diverses sources, est de 2000 à 4000 ans, et le diamètre du tronc est supérieur à 57 mètres.Le châtaignier de centaines de chevaux est répertorié dans le Livre Guinness des Records comme un arbre au tronc le plus large. Au-dessus du sol, les châtaigniers ont plusieurs troncs, mais ils poussent tous à partir d'une seule racine..

Châtaigne. Propriétés du bois

Le bois de châtaignier est une espèce vasculaire saine et circulaire. L'aubier est étroit, léger, avec une teinte grise. Le noyau est brun plus foncé. Le bois de châtaignier a une belle texture prononcée. Les fibres sont droites. Les anneaux de croissance sont clairement visibles. Race moyenne mourante. La densité du bois est de 490-565 kg / m3, selon l'âge et les conditions de croissance. Le châtaignier poussant haut dans les montagnes a une densité plus faible, environ 390 kg / m3.

Le bois de châtaignier est plus résistant aux dommages biologiques que celui du chêne. Le bois de châtaignier est facile à manipuler. Facile à couper, polir, scier. Accepte bien les gravures, les peintures et les vernis.

Pendant le séchage, le bois de châtaignier peut se fissurer et se déformer, mais dans une moindre mesure que le bois de chêne.

Le bois de châtaignier est utilisé dans la construction navale, des meubles exclusifs sont produits, en raison de sa belle apparence et de ses propriétés technologiques élevées. Le bois de châtaignier contient une grande quantité de tanins, il est donc largement utilisé pour la production de tonneaux de vin, pour stocker le whisky, le brandy, le rhum, le vin, le cognac.

Châtaigne. Fonctionnalités bénéfiques

Le marronnier d'Inde non comestible est l'un des principaux composants de la fabrication de pommades et d'autres médicaments utilisés pour traiter les varices et les maladies du système cardiovasculaire. Par exemple, les crèmes et gels contenant de l'extrait de marron d'Inde: Venitan cream et Dr.Tais's gels, Essaven.

Marronnier d'Inde des varices

  • 50 g de fleurs;
  • 0,5 litre de vodka. Versez les fruits de châtaigne avec la vodka, laissez reposer 14 jours, filtrez, buvez 30 gouttes, 3 fois par jour. La durée du traitement est de 30 jours

Différents plats sont préparés à partir de châtaigne comestible.

Types de châtaignes: châtaignes d'eau, marrons d'Inde, ordinaires, nobles et autres

De nombreux types de châtaignes sont connus aujourd'hui. Chacun d'eux a des qualités et des propriétés uniques. Le genre châtaignier comprend les arbres et les arbustes. La plante, quelle que soit l'espèce, préfère être dans un climat doux et chaud. Par conséquent, on le trouve le plus souvent en Asie de l'Est, dans le sud de la Russie et en Ukraine, dans les Balkans, en Méditerranée, ainsi qu'aux États-Unis sur la côte atlantique. Il ne tolère pas la sécheresse, mais aime la lumière. Il doit être dans un état d'humidité constant.

Les châtaignes sont couramment utilisées à des fins décoratives. Ils sont plantés dans des parcs, des places et le long des ruelles, créant de belles zones de loisirs. De plus, les fruits de certaines espèces végétales sont comestibles. Un grand nombre de plats intéressants et savoureux peuvent être préparés à partir d'eux.

Marronnier d'Inde

La variété tire son nom de la similitude du fruit avec la couleur du cheval alezan. Le châtaignier commun pousse dans le sud de l'Europe, en Asie de l'Est, ainsi que dans le nord de l'Inde et dans toute l'Amérique du Nord. L'arbre pousse bien et porte des fruits dans les climats tempérés s'il est planté dans un sol meuble et fertile, où il hiverne confortablement.

Le marronnier d'Inde a de grandes feuilles dont la longueur atteint 60 cm et d'un pétiole de 5 à 7 feuilles. Pendant la période de floraison se forment des fleurs en forme de cloche, jusqu'à 2 cm de diamètre, les grappes des inflorescences sont grandes et ont une forme pyramidale. Pour cette raison, pendant la période de floraison de mai à juin, il est particulièrement attrayant dans les rues des villes, ainsi que dans les lieux de repos..

Au moment de la pollinisation, les fruits commencent à apparaître sur l'arbre. Pour la protection, une coque spécifique est formée sur eux, recouverte d'un grand nombre d'aiguilles. Au fur et à mesure que le fruit mûrit, la croûte commence à se fissurer pour pouvoir sortir calmement.

Les fruits du marronnier d'Inde ne sont pas comestibles, bien que leurs propriétés soient très similaires aux grains de pain. Les graines ont un goût amer. Ils ne peuvent être utilisés que pour l'alimentation du bétail. L'arbre a une fonction exclusivement décorative. Mais vous pouvez en tirer un miel savoureux et de haute qualité. Les principales caractéristiques distinctives du produit sont:

  • consistance liquide;
  • teinte transparente ou incolore;
  • cristallisation rapide;
  • goût amer.

La plante a un bois très tendre, qui a une faible résistance. Par conséquent, le matériau n'est pas utilisé commercialement. Tous les constituants de l'arbre, à l'exception de la coquille épineuse, sont activement utilisés par l'industrie pharmaceutique, ainsi que dans les recettes de médecine traditionnelle..

Variétés de marronnier d'Inde

Il existe aujourd'hui 28 espèces connues de marronnier d'Inde. Chaque espèce appartient aux arbres à feuilles caduques. Les plantes atteignent généralement 25 mètres de hauteur. À partir de la 15e année de vie, ils commencent à porter activement leurs fruits. Le tableau présente les types les plus populaires, ainsi que leurs caractéristiques distinctives..

VueNomCaractéristiques principalesDescription des inflorescences
CalifornieAesculus californicaLa hauteur de l'arbre est d'environ 10 mètres. Les feuilles vertes sont densément disposées. Ils se composent de 5 stipules.Les fleurs sentent bon et sont peintes dans des tons rose et blanc-rose. Ils sont collectés dans des inflorescences dont la hauteur ne dépasse pas 20 cm.
JauneAesculus flavaL'habitat naturel est l'Amérique du Nord. L'arbre atteint 30 mètres. Les feuilles sont de couleur verte. Ils collectent 5 à 7 enregistrements. L'écorce est grise ou brune. Ce type de marronnier d'Inde est le plus résistant au froid.La plante fleurit 2-3 semaines plus tard que le marronnier d'Inde habituel. Les inflorescences sont de couleur jaune.
NuAesculus glabraPousse dans l'est des États-Unis. La hauteur moyenne d'un arbre est de 25 mètres.En raison de sa beauté naturelle, l'arbre remplit généralement une fonction exclusivement décorative..
IndienAesculus indicaIl est nommé en fonction du lieu de croissance. L'arbre se trouve généralement dans la partie nord du pays. Les feuilles sont en forme de coin.Les fleurs ont une couleur intéressante. Le fond principal est blanc, mais il y a aussi de petites taches jaunes, roses et rouges..

De petite couleurAesculus parvifloraL'habitat naturel est le sud-est des États-Unis. La plante est un petit arbuste dont la hauteur ne dépasse pas 5 mètres. La feuille comprend de 5 à 7 feuilles plus petites.Les inflorescences sont blanches. Chacun d'eux a des étamines rosâtres..
Châtaigne rougeAesculus paviaL'arbre atteint 12 mètres. Il pousse en Amérique du Nord. Les feuilles de châtaignier rouge se composent de 5 limbes, dont chacun a un petit tas en dessous.Les couleurs sont vives et perceptibles pendant la période de floraison de l'arbre. Ils sont peints dans une teinte rouge, en raison de laquelle la plante tire son nom..
Viande rougeAesculus × carneaLa plante est un hybride de châtaignier et de châtaignier rouge. Ses cultures se trouvent en Europe, en Amérique du Nord et dans la péninsule de Crimée. La hauteur de l'arbre est d'environ 25 mètres. Le feuillage châtain est vert ou vert foncé. Les fruits sont de forme ronde, il n'y a presque pas d'épines sur leur peau.Les inflorescences ont une teinte rougeâtre caractéristique..
JaponaisAesculus turbinataIl pousse au Japon. L'arbre est très similaire au marronnier d'Inde commun. La différence réside dans les feuilles, qui sont un peu plus longues. La hauteur de l'arbre lui-même est d'environ 30 mètres.Fleurs de châtaignier japonais avec inflorescences jaune-blanc. Ils ont l'air très doux et romantiques..

Dans chaque pays, la châtaigne a sa propre histoire. En Ukraine, c'est un symbole du pays, et à Genève, dès l'apparition de la première feuille sur un arbre, ils annoncent le début du printemps.

Chataigne d'eau

C'est l'une des plantes les plus intéressantes et inhabituelles. Il attire les feuilles flottant à la surface de l'eau. Si vous regardez de près, vous pouvez voir une longue tige qui pénètre profondément dans le réservoir. Parmi les feuilles, il y a aussi des noix noires ou brun foncé au-dessus de l'eau. La plante se trouve sous les noms suivants:

  • chataigne d'eau;
  • chilim;
  • noix d'eau;
  • putain de noix.

Les fruits aquatiques noirs sont protégés par une coquille rigide, qui a une structure assez solide. Si vous l'ouvrez, vous trouverez à l'intérieur une graine qui a un goût intéressant. Le produit contient de nombreux nutriments. c'est donc bon pour la santé humaine.

Les fruits mûrissent à l'automne. À ce moment, des noix noires sont arrachées de la tige et flottent à la surface de l'eau. De l'extérieur, ils ressemblent à de petits radeaux chargés d'une riche récolte. À la fin de l'automne, si les noix ne sont pas ramassées, elles coulent au fond sous leur poids, où elles sont fixées dans le sol à l'aide de cornes spécifiques. Dans des conditions favorables et après le réchauffement de l'eau, les fruits germent. Ça arrive au printemps.

La châtaigne d'eau est particulièrement belle en automne. Pendant cette période, les feuilles de la plante sont peintes dans une teinte rouge pourpre, ce qui lui donne un aspect exquis..

La noix d'eau ne se trouve que dans les plans d'eau où il n'y a pas de courant fort. Il devrait y avoir de l'eau stagnante chaude ici. Par conséquent, le plus souvent, la châtaigne d'eau pousse dans:

  • Afrique;
  • Eurasie;
  • Inde;
  • moins souvent en Ukraine et en Russie.

Les fruits de la noix d'eau se distinguent par leur composition unique. Par conséquent, la châtaigne est utilisée non seulement comme produit alimentaire, mais également comme médicament. L'essentiel est de consulter un médecin avant de commencer le rendez-vous..

Châtaignes comestibles

Les fruits ne sont pas seulement utilisés comme nourriture pour les chevaux ou autres gros bétail, mais sont également largement utilisés pour créer des plats délicieux et exotiques. Les châtaignes cuites sont particulièrement appréciées en France et dans d'autres pays européens. Dans les rues françaises, à chaque automne, l'odeur des fruits frits ou cuits au four se dissipe, ce qui est tout simplement impossible de passer.

Les races comestibles se trouvent non seulement dans les villes européennes, mais également dans leurs habitats naturels..

Vous pouvez faire la culture des variétés vous-même chez vous partout dans le monde. Aujourd'hui, la châtaigne se trouve même en Sibérie. L'essentiel est de choisir le bon type de châtaigne qui n'a pas peur de pousser en hiver. Après cela, plantez-le en suivant toutes les règles et recommandations d'agronomes expérimentés.

Différents fûts et autres récipients adaptés au stockage des vins et des cognacs sont produits à partir de bois comestible. Il est également activement utilisé pour créer divers types de meubles. Le matériau ressemble au chêne dans ses propriétés.

Châtaigne japonaise ou crénelée

L'habitat naturel de l'arbre est constitué des territoires de pays tels que:

  • Japon;
  • Chine;
  • Corée;
  • Amérique du Nord;
  • pays européens.

Le tronc de la plante atteint 1,5 mètre de diamètre. La hauteur moyenne est d'environ 15 mètres. Il se sent mieux dans un environnement humide. L'arbre est rustique. Il peut résister à des températures de -25 degrés en hiver..

Avec des soins appropriés et des conditions climatiques favorables, l'arbre commence à porter ses fruits dès 2 à 4 ans de sa vie. Les noix sont assez grosses:

  • diamètre jusqu'à 6 cm;
  • poids environ 80 grammes.

L'arbre joue principalement un rôle décoratif. Il est planté en groupe ou en tant que plante autonome. Il peut être donné différentes formes qui différeront par la forme de la couronne. Cette espèce n'est pas sensible à diverses maladies et est également capable de résister aux attaques de ravageurs.

Les noix sont consommées crues et cuites. Les fruits contiennent une grande quantité de nutriments utiles et qui ont un effet bénéfique sur le travail des organes et des systèmes internes..

Châtaigne dentée ou américaine

L'espèce se trouve souvent en Amérique du Nord dans les forêts de conifères et de feuillus, ainsi que sur les petites pentes des montagnes. Les arbres poussent jusqu'à 35 mètres. Ils sont capables de survivre dans des conditions difficiles. Les indicateurs de résistance à l'hiver de la plante indiquent une température de -27 degrés. De plus, le châtaignier continue de pousser et de porter ses fruits dans un air très pollué..

Les tanins sont extraits du bois denté. De plus, les fruits de la plante sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire. Les noix ont un goût sucré et une composition riche. Il comprend:

  • eau 6%;
  • protéine 10%;
  • matières grasses 8%;
  • glucides 73%;
  • cendres 2%.

La plante dans sa résistance à l'hiver et son goût est très similaire à l'espèce semée.

À la fin du XIXe siècle, le châtaignier a été infecté par un champignon importé de Chine, à la suite de quoi un grand nombre d'arbres sont morts. Par conséquent, aujourd'hui, cette espèce ne peut être attribuée à des.

Le châtaignier d'Amérique atteint 80 ans. À ce moment, tous les processus vitaux ralentissent ou s'arrêtent complètement, après quoi l'arbre est abattu..

La châtaigne chinoise la plus douce

Le genre se trouve en Chine, en Corée et au Vietnam, ainsi que dans les hautes terres d'Amérique du Nord. La châtaigne chinoise atteint 20 mètres de hauteur. Une puissante couronne étalée s'est développée près de l'arbre. Il se distingue par sa densité. La fructification commence à 5-8 ans. Il est important que les jeunes plantes reçoivent suffisamment d'eau. Ils ont peur du temps sec. Avec l'âge, le châtaignier chinois le plus tendre s'enracine bien profondément dans le sol. Il n'a plus besoin d'arrosages fréquents et abondants.

En raison du fait qu'un grand nombre de châtaignes dentées sont mortes au 19ème siècle, la culture active de cette espèce commence. Il a une bonne immunité contre divers champignons et autres ravageurs..

Aujourd'hui, les gens ont appris à utiliser la châtaigne chinoise dans divers domaines de la vie. Fondamentalement, le bois de la plante, ainsi que ses fruits, se prêtent à la transformation. Ils contiennent une grande quantité de matières grasses, d'amidon et de protéines. En raison de leur composition unique, les noix comestibles sont très appréciées dans l'industrie culinaire et alimentaire. Ils se retrouvent sous les formes suivantes:

  • frit;
  • cuit;
  • bouilli;
  • combiné avec de la viande, des herbes, de la sauce dessert et des légumes;
  • souffle;
  • pirogue;
  • cupcake;
  • en pain.

Si vous soumettez une châtaigne comestible entière à un traitement thermique, vous devez alors faire une incision cruciforme dans la partie convexe du fruit. Cela libérera toute humidité accumulée pendant la cuisson afin que le fruit n'explose pas..

Chinkapin

Ces types de châtaignes sont connus dans les pays européens comme plantes ornementales depuis 1699. L'habitat naturel est le territoire de l'Amérique du Nord.

L'arbre a une bonne tolérance hivernale et préfère pousser dans des sols sableux. Dans des conditions favorables, le châtaignier atteint 15 mètres de hauteur. Petits fruits. Habituellement, leur diamètre est inférieur à 1 cm.

Châtaignier européen ou semis

Le plus souvent trouvé dans le territoire sud-est des pays européens, ainsi qu'en Asie Mineure. Il se sent bien et porte ses fruits activement dans le climat humide et chaud des régions subtropicales. Par conséquent, le châtaignier de semis a une faible résistance à l'hiver..

La plante appartient à la famille des hêtres. Dans différents articles, il peut être appelé:

  • Véritable châtaigne;
  • Châtaigne noble;
  • Châtaigne comestible.

Le châtaignier noble coexiste confortablement avec des arbres tels que:

  • sapin;
  • hêtre;
  • charme.

Les variétés de graines sont capables de se multiplier par graines et pousses. Dans des conditions climatiques favorables, l'arbre pousse assez rapidement. La fructification commence à partir de la 20e année de vie. La durée de vie moyenne du châtaignier noble est de 100 à 500 ans. Mais aujourd'hui, il y a des exemples qui ont franchi le cap des 1000 ans.

Les châtaigniers mesurent 35 mètres de haut. La période de floraison est le début de l'été. Le processus de pollinisation est facilité par les abeilles ou le vent, ce qui fait que la plante porte des fruits activement d'octobre à novembre. Dans des conditions favorables, le poids moyen d'un fruit de cette châtaigne est de 17 à 20 grammes. À la fois, vous pouvez environ 100-200 kg d'un arbre adulte.

La châtaigne européenne a une saveur intéressante. Par conséquent, aujourd'hui, il est activement utilisé dans l'industrie alimentaire. Les fruits peuvent être consommés crus ou après traitement thermique. Les plus populaires sont les types suivants de noix récoltées à partir de cette châtaigne:

  • frit;
  • cuit;
  • bouilli;
  • séché;
  • fumé;
  • transformée en farine, à partir de laquelle divers délices culinaires sont ensuite préparés.

Cette espèce végétale possède une essence de bois précieuse. Il présente des avantages tels que:

  1. Fiabilité.
  2. Durabilité.
  3. Un poids léger.
  4. Force.

Presque toutes les parties de la châtaigne à semer contiennent une composition unique. Par conséquent, la plante est souvent trouvée dans les recettes folkloriques en tant que médicament pour le traitement de diverses maladies..

Conclusion

Le châtaignier combine de nombreuses plantes différentes. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques distinctives, des caractéristiques similaires, ainsi que des avantages et des inconvénients. Les arbres peuvent être diversifiés, mais ils partagent leurs fruits typiques. Certaines châtaignes peuvent être comestibles pour les humains, tandis que d'autres ne sont utilisées que pour l'alimentation des chevaux ou d'autres gros animaux. L'essentiel est que chacun d'eux apporte de grands avantages pour la santé et la vie humaines..